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[赤] ラディコン/RADIKON メルロー 2010<1000ml>

価格: ¥20,000 (税込 ¥22,000)
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唯一無二のワイン、ラディコンのメルローが待望の入荷!

わずか1.15ヘクタールの畑で遅摘みされたメルローは、膨大な時間を経てリリースされます。決まった熟成期間で毎年リリースされるわけではなく、実際に飲んで状態を確認した上でリリースのタイミングを決めます。
準備の整ったワインから蔵出しされるため、若いヴィンテージの方が先にリリースされることもあります。

1807年にフリウリ ヴェネツィア ジューリア州のオスラーヴィアに居を構えたラディコン家。第一次世界大戦後まもなくの1920年に現当主サシャの祖父がワイナリーとしての活動を開始、その後1980年に父のスタニスラオ(スタンコ)がワイナリー引継ぎます。 スタンコが引き継いでからはそれまで量り売りしていたワインの自家ボトリングを開始。世界に通用するワインを目指し、国際品種であるシャルドネやソーヴィニヨンを栽培し当時の白ワイン界で最上と考えられてきた醸造方法を実践、結果としてフリウリを代表するワイナリーとして高い評価を得ます。(インポーター資料より)

■ワイン情報
[産地]イタリア・フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア
[タイプ]赤・辛口
[容量]1000ml
[品種]メルロー
[アルコール度数]13.5%
[醸造について]SO2(亜硫酸塩)無添加

■ワイナリー情報
[生産者]スタニスラオ・ラディコン
[栽培について]1995年より除草剤や化学肥料などの使用をやめ、より自然で環境に配慮した農業を心がける

酸化防止剤無添加のワインでも発酵の際に「自然に」ごく微量の亜硫酸塩が生成されます。
そのため、裏ラベル等に「亜硫酸塩(酸化防止剤)含有」と表記されている場合があります。

このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

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