今週の新商品銀座カーヴ・フジキ Cave FUJIKI

在庫 5本

[泡]エルヴェ・ヴィルマード／Herve Villemade　タン・プレザン　2023

¥4,700(税込 ¥5,170)

[ロワール／泡・白・辛口]
2023年は際立って美しい酸の果汁が取れたのもあって、メトード・トラディショネル。
ムニュ・ピノで造るスパークリングワインです。

在庫 8本

[泡]フィリップ・パカレ／Philippe Pacalet　ビュル　2022

¥9,000(税込 ¥9,900)

[ブルゴーニュ／泡・白・辛口]
今年はアリゴテとピノノワールのブレンドです。
ラドワセリニーとニュイサンジョルジュのポンクールルボワのブドウを使用した瓶内2次発酵のスパークリングワイン。

在庫 6本

[泡]クリストフ・ルフェーヴル／Christophe LEFEVRE　ブラン・ド・ブラン・ブリュットキュヴェ・アレクサンドリーヌ・ノンドゼ　2014

¥10,200(税込 ¥11,220)

[シャンパーニュ／泡・白・辛口]
シャープかつ泡立ちが細かく繊細でフィネスがあり、澄んだダシのようなエキスにキレのある酸と塩気のあるミネラルがきれいに溶け込みます。

在庫 3本

[泡]クラウス・プライジンガー／CLAUS PREISINGER　サニーサイドアップ　2023

¥5,400(税込 ¥5,940)

[オーストリア／微発泡・白・辛口]
ぶどう&りんご+かりんの微発泡ペットナット。ぶどうがマスカットオットネルになり、よりフルーツ感がアップ。

在庫 4本

[泡]クリストフ・ルフェーヴル／Christophe LEFEVRE　キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブリュット・ノンドゼ　2020

¥7,500(税込 ¥8,250)

[シャンパーニュ／泡・白・辛口]
レモン、ソーダ水、焼き立てパンの香り。ヴィヴィッドかつ泡立ちはタイトで勢いがあり、塩気のあるエキス、線が細くキレのある酸、滋味深いミネラルが骨格を形成します。

在庫 6本

[白］カーブドッチ／CAVE D'OCCI　ファンピー　白　2025

¥2,100(税込 ¥2,310)

[新潟／白・辛口]
林檎、洋梨、ライチ、柑橘、白い花、ライムなどのアロマを感じます。口に含むとジューシーで透明感のある果実味が豊かに広がり、穏やかな酸味と共に余韻が広がります。

在庫 17本

[泡]ダヴィデ・スピッラレ／Davide Spillare　エッレウーノフリッザンテ　2023

¥3,400(税込 ¥3,740)

[イタリア・ヴェネト／白・辛口]
ガルガーネガ主体の微発泡性ワイン。

在庫 19本

[泡]ラ・ビアンカーラ／La Biancara　ガルガンゴ　2024

¥3,700(税込 ¥4,070)

[イタリア／微発泡・白・辛口]
ビアンカーラのフリッザンテ入荷！
2016年よりガルガーネガ100%です。

在庫 2本

[白]クラウス・プライジンガー／CLAUS PREISINGER　アッティラ　2023

¥9,000(税込 ¥9,900)

[オーストリア／白・辛口]
クラウスのフルミントの最上級キュヴェ。グランヴァンのような説得力あるワイン。

在庫 4本

[白] マイ・エ・ケンジ・ホジソン／Mai et Kenji HODGSON 　エル・エヌ・デー・エム　2023

¥8,350(税込 ¥9,185)

[ロワール／白・辛口]
ピュアかつ穏やかで、上品なストラクチャーと熟した白い果実のほんのり優しい甘みがあり、繊細な酸、チョーキーで緻密なミネラルが余韻を優しく引き締めます。

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