今週の新商品銀座カーヴ・フジキ Cave FUJIKI

在庫 9本

[泡]ラエルト・フレール／LAHERTE　FRERES　ブリュット・ウルトラディション　ＮＶ

¥8,400(税込 ¥9,240)

[シャンパーニュ／泡・白・辛口]
ウルトラディションは彼らが所有する複数のテロワールのブレンドで、スタンダードな
キュヴェであると同時に、彼らの地域のテロワールを象徴するキュヴェです。

在庫 18本

[泡]ソイル・セラピー／Soil Therapy ラ・デクーヴェルト　2023

¥3,700(税込 ¥4,070)

［アルザス／微発泡・白・辛口］
2023ヴィンテージは、シャスラを加えています。
ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリ、シャスラの微発泡白ワインです。

在庫 4本

[泡]イル・ファルネート／Il Farneto　フリザン・ビアンコ　2023

¥2,700(税込 ¥2,970)

[イタリア／微発泡・白・辛口]
キレのある酸と豊かな果実、フレッシュでいて味わい深いフリッツァンテ。

在庫 10本

[泡]レミ・ルロワ／Remi Leroy　ブリュット・ナチュール　NV

¥8,360(税込 ¥9,196)

[シャンパーニュ／泡・白・辛口]
きめ細かい泡と新鮮なりんごをかじった時のような凛とした酸が溌剌とした様子を与え、ピュアで爽やかな果実の風味に白い花の華やかさをまといながら口中に大きく膨らみます。

在庫 8本

[泡]レミ・ルロワ／Remi Leroy　エクストラ・ブリュット　NV

¥7,760(税込 ¥8,536)

[シャンパーニュ／泡・白・辛口]
梨のような瑞々しさや弾けるようなりんご酸が感じられ、それでいて柔らかい口あたりで繊細な泡を伴いながらふっくらと広がります。

在庫 3本

[白]ル・カゾ・デ・マイヨール／Le Casot des Mailloles 　ブラン・デュ・カゾ　 2019

¥7,200(税込 ¥7,920)

[ルーション／白・辛口]
平均樹齢80年のグルナッシュブラン、グルナッシュグリに、アランが約10年前に植えたルーサンヌの構成の白ワイン。トップクラスの味わいです。

在庫 3本

[白・醸し]ル・カゾ・デ・マイヨール／Le Casot des Mailloles 　オブレプティス　2020

¥4,100(税込 ¥4,510)

[ルーション／白（醸し）・辛口]
マセラシオンさせた薄いオレンジ掛かった麦藁色の外観。果実の力強さがありながら、標高の高さゆえの綺麗な酸をしっかりと感じ、アフターにはキレがあります。

在庫 9本

[白]ジェラール・シュレール・エ・フィス／Gerard Schueller et Fils　ゲヴュルツトラミネール・ビルストゥックレ　2018

¥4,800(税込 ¥5,280)

[アルザス／白・辛口］
Obermorschwihr（オーバーモルシュヴィール）村の北側に位置する区画で、粘土質の殆ど無い、石灰岩の多い痩せた区画。1964年植樹されたゲヴュルツトラミネールで造られた白ワインです。

在庫 6本

[白]ジェラール・シュレール・エ・フィス／Gerard Schueller et Fils　ゲヴュルツトラミネール・キュヴェ・パルティキュリエール　2018

¥3,700(税込 ¥4,070)

[アルザス／白・やや辛口］
スタンダードキュヴェと区別する為にパルティキュリエールと名付けられました。
軽く残糖が残った場合には文字が赤く表記されています。スタンダードキュヴェながら、卓越した味わいです。

在庫 1本

[白]ジェラール・シュレール・エ・フィス／Gerard Schueller et Fils　リースリング・キュヴェ・パルティキュリエール　2018

¥3,200(税込 ¥3,520)

[アルザス／白・辛口］
黄色い果実の香りにぺトロール香や揮発を感じられます。野性的な酸が、若いレモンを丸かじりした時のようです。あとからじわじわとミネラル感を感じ、全てが調和するとまるで塩レモンの様なニュアンスです。

商品一覧