エヴィーノ銀座カーヴ・フジキ Cave FUJIKI

在庫 3本

［白］レ・コステ／Le Coste　モスカート“ドゥエエンメ”　2019

¥8,800(税込 ¥9,680)

[イタリア／白・辛口]
フレッシュさや酸と果実のバランスも持っている、ポテンシャルを秘めたヴィンテージ。
まさにモスカートの魅力を最大に引き出したワインです。

在庫 10本

[白]コイ・ディ・フラヴィオ・レスターニ／KOI di Flavio Restani　ケト　ビアンコ　2024

¥3,700(税込 ¥4,070)

[イタリア／白・辛口]
ボリュームを抑えた果実と小気味いい酸のバランス。前回と変わらず飲み心地抜群の白ワインです。

在庫 13本

[白]サモディア／Samodia　サモディア　ビアンコ　2024

¥3,700(税込 ¥4,070)

[イタリア／白・辛口]
1970年代以前より残っているブドウ畑から造られる白。ボローニャ地域の伝統や土地の味わいを現在の手法によって再構築した、単一品種にはない複雑さや多様性ある味わいです。

在庫 6本

［白・醸し］バイヨラ／Bajola　ビアンコ　フォッリァ　2024

¥5,000(税込 ¥5,500)

[イタリア／白（醸し）・辛口]
非常にフレッシュで心地よい果実味、ブドウの持つニュートラルでいながら旨味の強い個性的な白。
心地よい果実と旨味の乗った、以前のバイヨラにも通じる愉しみあるワイン。

在庫 7本

[白]イル・ファルネート／Il Farneto　スペルグレ　2023

¥3,000(税込 ¥3,300)

[イタリア／白・辛口]
2023年は例年よりは雨が多く、品種の特徴の骨太な酸は控えめです。柔らかく甘い香りを強く感じる、より親しみやすい味わいの白ワイン。

在庫 23本

[白]イル・ファルネート／Il Farneto　ジャンドン　ビアンコ　2024

¥3,000(税込 ¥3,300)

[イタリア／白・辛口]
色調はやや控えめ、酸もありとてもバランス感のある味わい。
控えめですがはっきり主張するアロマとタンニン、前回の2023年と近い清々しい味わいに仕上がっております。

在庫 1本

[白・醸し]ダミアン・ポドヴェルシッチ／Damijan Podversic　ピノ・グリージョ　2021

¥7,400(税込 ¥8,140)

[イタリア／白（醸し）・辛口]
成熟した果皮と高い熟度、甘みのあるタンニンと酸、旨味の強さ。明るくストレートな味わい。
ロゼのような強い色調を持ったワイン。

在庫 6本

［赤］レ・コステ／Le Coste　リパッツォロッソ　2022

¥3,900(税込 ¥4,290)

[イタリア／赤・辛口]
アレアーティコ由来の香りの高さと心地よさ、メルローの持つ旨味とフレッシュさ、そして何より飲み心地の良さには驚きです。

在庫 1本

［赤］レ・コステ／Le Coste　エスオーエスラーゴロッソ　2024

¥4,900(税込 ¥5,390)

[イタリア／赤・辛口]
アレアーティコの魅力であるブドウの香りを最大限に引き出しした赤ワインです。

在庫 4本

[赤]ダミアン・ポドヴェルシッチ／Damijan Podversic　プレリット　2020

¥7,800(税込 ¥8,580)

[イタリア／赤・辛口]
果皮・種子まで完熟した、メルローとカベルネの持つ完熟した香りと熟れたタンニン。複雑さ、妖艶さ、そして緻密な味わいをもった赤ワイン。

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