グレープフルーツや八朔の様な柑橘系のニュアンスが美しく、厚みのあるミネラル、果実の華やかなニュアンスも相まって、ソーヴィニヨン ブランの底力を感じられるキュヴェです。

エチケットにあしらわれている楽譜は彼の友人である作曲家の手によるものでシャンソン歌手のジョルジュ ブラサンスのために作った"Mauvaise reputation"＝悪い噂と名付けられた曲です。この楽譜を素直に演奏しようとすると調が違ったり、綺麗な和音が成立しなかったりとかなり前衛的なメロディーとなるようです。このあたりも芸術家肌のダグノー氏らしいセレクトと言えます。

伝統を継承し、新たな高みへと挑戦し続ける！

ピュイ フュメのトップワイナリーであり、ロワール最上の生産者の一人にも数えられるディディエ・ダグノー氏が急逝したのは2008年の9月。あまりに突然の訃報に多くの悲嘆と混乱の声を耳にしました。あの痛ましい事故から2年、ワイナリーとしてのディディエ・ダグノーは、歩みを止めることなく挑戦を続けています。

現在は子息のルイ＝バンジャマン・ダグノーが中心となり、父の哲学である「挑戦」と「不屈の闘志」を受け継ぎながらワイン造りに取り組んでいます。長年丹念に手入れされてきた畑は極めて良好な状態に保たれ、区画ごとに専門スタッフと農機具を配する体制のもと、ピュアなテロワール表現を可能にしています。

醸造においても最上の設備を備え、新樽と1〜3年樽を各25％使用。特注の300Lシガール樽と600Lドゥミ・ミュイを使い分け、12か月の発酵・熟成後にブレンドし、さらに8か月熟成させます。全キュヴェに同様の手法を採ることで、ワインの違いはテロワールそのものの個性として明確に表れています。（インポーター資料要約）

※少量入荷の為、お一人様1本とさせていただきます。

■ワイン情報
[産地]フランス・ロワール地方　プイィ・フュメ
[タイプ]白・辛口
[品種]ソーヴィニヨン・ブラン
[アルコール度数]13％
[醸造について]牡蠣やアンモナイトの化石が混じる粘土シレックス土壌と石灰質土壌の2区画を別々に醸造し、最終的にブレンド。

■ドメーヌ情報
[本拠地]フランス・ロワール地方　プイィ・フュメ
[現生産者]ルイ・ベンジャミン・ダグノー