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カプリアード



独学でワイン造りを学び、泡を専門で造っている
ロワールの地で、泡を専門でつくっている生産者、カプリアード。
学校に通うことなく独学でワイン造りを習得したというパスカル・ポテールの造りだすペティアン・ナチュレルは、他の生産者やプロからの高い評価を得ている。

「ティエリ・ピュズラやミッシェル・オジェをはじめ多くの大御所ヴィニョロンが、彼につくり方のア ドバイスを請うほど」だそう。


ボワ・ルキャからカプリアードへ・・・
<以下インポーター資料より抜粋>
パスカル・ポテールは95年ジャニエール、1998年にヴ ヴレーで働いた後、02年ドメーヌ・ボワルキャの責任者になる。 平行して03年から彼自身のワインをつくり 始め、05年にボワルキャを退職後、正式にレ・カプリ アードを立ち上げる。

2011年9月、モーズ・ガドゥッシュと共に共同経営として、ドメーヌとネゴシアンも兼ね備 えた新生レ・カプリアードを立ち上げ現在に至る。

彼らの所有するブドウ品種は、シャルドネ、シュナン、ムニュピノ、ガメイ、コ ーの 5 種類がドメーヌ、
ネゴシアンを合わせるとソービニヨンブラン、カベルネフランと合計 7 つの品種で ワインをつくっている。



2017.05来店

商品一覧

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1件~4件 (全4件)

[泡]レ・カプリアード/Les Capriades メトード・アンセストラル ペット・セック 2017
在庫 1本

[泡]レ・カプリアード/Les Capriades メトード・アンセストラル ペット・セック 2017

3,850円(税込 4,158円)
[ロワール/泡・白・辛口]
透明感のあるエキスを洗練された泡とレモンのような鋭い酸、鉱物的なミネラルが引き締める!
ペット・セック・ロゼ
在庫切れ

[泡・ロゼ]レ・カプリアード/Les Capriades メトード・アンセストラル ペット・セック ロゼ 2017

3,850円(税込 4,158円)
[ロワール/泡・ロゼ・中辛口]
イチゴキャンディーのようなほのかに甘みのあるエキスを鉱物的なミネラルとシャープな酸が引き締める!
ラ・ビュル・ルージュ
在庫切れ

[泡・赤]レ・カプリアード/Les Capriades メトード・アンセストラル ラ・ビュル・ルージュ 2017

3,850円(税込 4,158円)
[ロワール/泡・赤・辛口]
みずみずしい赤い果実のエキスとほんのりビターなミネラル、鋭くシャープな酸を洗練されたムースが包み込む!
[泡・ロゼ]レ・カプリアード/Les Capriades メトード・アンセストラル ピノーズ ロゼ 2015
在庫切れ

[泡・ロゼ]レ・カプリアード/Les Capriades メトード・アンセストラル ピノーズ ロゼ 2015

4,000円(税込 4,320円)
[ロワール/泡・ロゼ・中辛口]
「長期熟成に耐える辛口ペティアン」をコンセプトにつくられたロゼペティアン。

1件~4件 (全4件)

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