ブルゴーニュを代表する自然派生産者フィリップ・パカレ氏待望の来日決定！

フランスの権威あるワインガイド『ラ・レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス（La Revue du Vin de France）』において、最高評価の「3つ星」を獲得している、ブルゴーニュを代表する自然派生産者フィリップ・パカレ氏をお迎えし、その歩みとワイン造りの哲学を、本人の言葉でじっくり聞いていきます。

ヴィンテージによる表情の違い、クリュごとに異なる土壌や個性、そしてテロワールがどのようにワインへと表現されるのか。 当日は、スパークリングから始まりムルソー、南のコルナス、そしてコルトン・ブレッサンド、パカレ氏も力を入れているというマールまで、厳選した計7種類をテイスティングしていただきます。
また、ワインの味わいをよりお楽しみいただけるよう、軽いお供として茨城県「Panezzaパネッツァ」の薪窯で焼き上げるイタリアパンをご用意いたします。

故マルセル・ラピエール氏を叔父に持ち、プリューレ・ロックで醸造長を担った自身のストーリーやブルゴーニュの今について等、多岐にわたって語っていただく予定です。
偉大な生産者が今何を語るのか？ワインの見方が大きく変わる、またとない機会となるはずです。

ご参加いただいたお客様には、当日フィリップ・パカレのワインご購入にご利用いただける2000円分のお買い物券をお渡しいたします！

席数には限りがございますのでお早目にお申し込みくださいませ。

※ ≪お申し込みについてのご注意≫ を必ずお読みください。
※お支払い方法は、クレジットのみとなります。

●日時：2026年4月18日（土）開始14：00～終了15：30
●参加費：13,200円（税込）
●場所：Cave Fujiki店内（着席）
●定員：10名様
●ワイン：6種（各50ml程度）＋マール1種（30ml程度）
（ミネラルウォーター500ml1本付き）

※要予約。チケット等の発行はございません。当日、ご予約されたお名前をお伝えください。
※吐器のご用意はございません。
※食べ物の持ち込みはご遠慮ください。
※内容等は事情により変更になる場合もございます。