透明感のある深いルビー色。プルーン、シソ、紅茶、リュバーブのタルトの香り。泡立ちは繊細で、プルーンやブルーベリーなど黒い果実の深みとボリューム感があります。
エジオドーラはフェールセルヴァドゥ種とアブリウ種の交配品種。残糖分は176.4g/Lと前年よりもふくよかな味わいに仕上がっています。
(インポーター資料より)
■商品詳細
[産地]フランス・コニャック地方
[タイプ]ストレートぶどうジュース炭酸ガス入り(微発泡)/赤
[ぶどう品種]エジオドーラ70%、メルロー30%(平均樹齢36年)
[土壌]石灰質、粘土質
[容量]750ml
[賞味期限]2028年1月31日
■ドメーヌ情報
[本拠地]フランス・コニャック
[継承]1981年
[栽培方法]ビオロジック(2000年エコセール認証)
[所有畑]53ha
このワインはナチュラルワインです。
ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。
ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。
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