果皮の繊細な色合いに起因する美しいパステルカラー。果実味が豊かで親しみやすく、甘くジューシーです。

創業1968年のクロ・デ・グリーヴは、有機農法認証であるEcocert(エコセール)をジュラ地域で初めて取得したドメーヌです。私たちはCotes du　Juraの地域に4ヘクタールを超えるブドウ畑を取得しています。白はシャルドネ、サヴァニャン、赤はピノ・ノワール、プールサール、トゥルソーです。ここは粘土質石灰質の土壌で日照に恵まれれば最高の果実を手に入れることができます。2017年4月、ブノワ・ミュランが他の希望者と共同でこの畑を取得しました。2017年は彼らにとって初めてのヴィンテージとなります。（インポーター資料より）

■ワイン情報
[産地]フランス　ジュラ地方
[タイプ]赤・辛口
[土壌]粘土石灰質
[品種]プールサール100％(樹齢30～45年)
[アルコール度数]12.5％
[醸造について]手摘み収穫。畑で除梗後、１か月間タンクに入れ、最初の2週間はピジャージュをして色素を抽出。濃度と温度をコントロールしながら、天然酵母で果皮と共に発酵10か月ステンレスタンクで熟成。無濾過・無清澄。SO2(亜硫酸塩)無添加。

■ドメーヌ情報
[本拠地]フランス　ジュラ地方
[生産者]ブノワ・ミュラン
[設立年]1968年
[農法]有機栽培

酸化防止剤無添加のワインでも発酵の際に「自然に」ごく微量の亜硫酸塩が生成されます。
そのため、裏ラベル等に「亜硫酸塩（酸化防止剤）含有」と表記されている場合があります。