オルヴォー銀座カーヴ・フジキ Cave FUJIKI

在庫 14本

[泡]シャトー・カズボンヌ／Chateau Cazebonne　ペット・ナット　ガズ・ボンヌ　ヴァン・ド・フランス　2022

¥3,800(税込 ¥4,180)

[ボルドー／微発泡・白・辛口]
2023年瓶詰めの新ロットとなります。
砂糖漬けレモンやレモンクリームビスケットの風味に、蜜たっぷりの熟したリンゴ。果実味が非常に明瞭で、すりおろした果実のようなエキス感が舌に残る、果実感あふれるペットナットです。

在庫 9本

[白]シャトー・カズボンヌ／Chateau Cazebonne　ル・グラン・ヴァン　グラーヴ　ブラン　2022

¥5,200(税込 ¥5,720)

[ボルドー／白・辛口]
樽香は果実に自然に溶け込み、熟した果実とハーブの香りが立体的に広がります。セミヨン由来の厚みと深みがあり、酸に偏らない力強さとしなやかさを併せ持つ味わいです。

在庫 13本

［白］ヨハネス・ツィリンガー／Johannes Zillinger　レフレクション・ケー　グリューナー・ヴェルトリーナー　2023

¥4,000(税込 ¥4,400)

[オーストリア／白・辛口]
カリンやマーマレード、白胡椒が穏やかに香り、品種の枠を超える厚みと繊細さを持っています。
冷涼な酸が全体を支え、後半にはハーブやほうじ茶のような複雑な余韻が広がります。

在庫 4本

［白］ヴァイングート・ヴァーゼンハウス／Weingut Wasenhaus　シャルドネバーディシャー・ラントヴァイン　2023

¥7,700(税込 ¥8,470)

[ドイツ／白・辛口]
樹齢20年のシャルドネ使用したバーディシャー・ラントヴァインの白ワイン。

在庫 3本

[白]ルネサンサ／Renesansa　ラシュキ・リーズリング　シュタイエルスカ　2022

¥10,000(税込 ¥11,000)

[スロヴェニア／白・辛口]
熟した果実が口いっぱいに広がり、アニスの香りや新鮮なフェンネル、また砕いた洋ナシや爽やかなリンゴ、水仙の花のニュアンスが印象的。まろやかでフレッシュな口当たりに旨みや複雑感もあり、長年進化し続けるワインです。

在庫 1本

［白・醸し］ゲブリューダー・マティス／Gebruder Mathis　シルク・デ・ルヴュール　2023

¥5,000(税込 ¥5,500)

[ドイツ／白（醸し）・辛口]
グレープフルーツやトロピカルフルーツの香りがすぐに広がり、生き生きとした新鮮さが感じられます。おろしたてのオレンジピールの香りが続く長い余韻です。

在庫 1本

[赤]シャトー・カズボンヌ／Chateau Cazebonne　ル・グラン・ヴァン　グラーヴ　ルージュ　2020

¥5,000(税込 ¥5,500)

[ボルドー／赤・辛口]
時間とともに土や甘いスパイスのニュアンスが現れ、果実とタンニンは細かく溶け合います。香りが長く続く余韻も美しく、新時代ボルドーを体現する完成度の高い赤ワインです。

在庫 6本

［赤］ヨハネス・ツィリンガー／Johannes Zillinger　ヴェルエ　ロート　2023

¥3,500(税込 ¥3,850)

[オーストリア／赤・辛口]
２品種構成とは思えないバランス、調和の魅力のある赤ワインで少し冷やし気味から楽しめます。

在庫 3本

［赤］ヴァイングート・ヴァーゼンハウス／Weingut Wasenhaus　グラン・オルディネール　バーディシャー・ラントヴァイン　2024　

¥5,600(税込 ¥6,160)

[ドイツ／赤・辛口]
ブルゴーニュを愛する彼らならではのオマージュとなります。
少し大げさでありながら気品を感じさせる言葉で、シンプルでのど越しの良いこのワインに相応しいと命名しました。

在庫 12本

［赤］ヴァイングート・ヴァーゼンハウス／Weingut Wasenhaus　シュペートブルグンダーバーディシャー・ラントヴァイン　2023

¥7,700(税込 ¥8,470)

[ドイツ／赤・辛口]
樹齢15年と20年のシュペートブルグンダーを使用したバーディシャー・ラントヴァインの赤ワイン。

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