税込19,250円以上お買い上げで送料無料!
正午までのご注文で当日発送!

 

[泡]ドラピエ/Dorappier エノテーク 2004

価格: ¥26,000 (税込 ¥28,600)
[ポイント還元 858ポイント~]
数量:

返品についての詳細はこちら

twitter

長い歴史を持つドラピエのコレクションの中から、最適なタイミングを待ちリリースされる特別キュヴェ。瓶内熟成204か月(17年)。2023年6月デゴルジュマン。ドサージュ4.0g/L。使用するリキュールは25年間オーク樽で熟成させたもので、ワインに丸みをもたらす。長期熟成による豊潤な味わい、柔らかく長い余韻。

シャンパーニュの南端、オーヴ県ウルヴィル村。12世紀にシルタシアン派の僧侶によって築かれた地下セラーは現在も使われており、当時からこの地でワイン造りが行われていた事を示している(ドン・ペリニヨンより古い)。1808年より、この地でシャンパン造りを始めたドラピエは現当主「ミッシェル」で8代目。他の大手メゾンとは異なり、常に家族経営を続けている。(インポーター資料より)

■ワイン情報
[産地]フランス・シャンパーニュ地方
[タイプ]泡・白・辛口
[品種]ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%
[アルコール度数]12%
[醸造について]瓶内熟成204か月(17年)。2023年6月デゴルジュマン。ドサージュ4.0g/L。使用するリキュールは25年間オーク樽で熟成

■ドメーヌ情報
[本拠地]フランス・シャンパーニュ ウルヴィル村
[生産者]ミッシェル
[栽培方法]ビオロジック
[畑面積]53ha

このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

カレンダー
  • 今日
  • 店休日
  • 12:00~19:00

実店舗『銀座カーヴ・フジキ』
営業時間 
平日11:00~19:00 
土日祝12:00~19:00
定休日:なし
入店の際のルールを設けました。
ご来店の皆様はご協力をお願いいたします。

ページトップへ