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商品一覧

キャトゥール

在庫 4本

[泡・白]ドラピエ/Dorappier ブラン・ド・ブラン・キャトゥール NV

¥16,000(税込 ¥17,600)

[シャンパーニュ・白・泡・辛口]
アルバンヌ、プティ・メリエ、ブラン・ヴレ(ピノ・ブラン)、シャルドネを使ったブランド・ブランのシャンパーニュ。古代品種の保護を目的に造られています。

カルトドール

在庫 14本

[泡・白]ドラピエ/Dorappier カルト・ドール NV

¥7,600(税込 ¥8,360)

[シャンパーニュ・白・泡・辛口]
コート・デ・バールの個性を最大限に引き出す事を目的にしたキュヴェで、ピノ・ノワールの比率を年々高めています。

ル ジャルディノ

在庫 7本

[泡]アモリー・ボーフォール/Amaury Beaufort  ル・ジャルディノ NV(2019)

¥16,160(税込 ¥17,776)

[シャンパーニュ/泡・白・辛口]
ビオディナミ農法を実践した先駆者アンドレ・ボーフォールの孫が造るシャンパーニュ。
和柑橘の風味とメリハリのある酸が絡み合いスッキリとした印象で、次第に蜂蜜やりんごの蜜、アーモンドの皮のような芳ばしさ、乳酸的なまろやかさや旨みなどが重なり、深みや奥行きが増していきます。

ドゥ クワ チュ メレ チュ?

在庫 8本

[泡]アモリー・ボーフォール/Amaury Beaufort  ドゥ・クワ・チュ・メレ・チュ? NV(2020)

¥16,160(税込 ¥17,776)

[シャンパーニュ/泡・白・辛口]
ビオディナミ農法を実践した先駆者アンドレ・ボーフォールの孫が造るシャンパーニュ。
ややしっかりとした香りからのイメージよりも、口中では涼やかでフレッシュ感のある飲み心地で、ピノ・ノワールの上品さや可憐な印象が感じられる辛口の仕上がりです。

レ ルージュ メゾン

在庫 1本

[泡]ラエルト・フレール/LAHERTE FRERES エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ノワール レ・ルージュ・メゾン 2019

¥14,500(税込 ¥15,950)

[シャンパーニュ/泡・白・辛口]
シャヴォ村周辺の畑で、元々はレ・ザンプラントに使用されていたピノ・ノワールを単一
区画・単年キュヴェとしてリリース。非常に垂直的なミネラルと果実味が特徴的です。

ウルトラディション

在庫 4本

[泡]ラエルト・フレール/LAHERTE FRERES ブリュット ウルトラディション NV

¥8,000(税込 ¥8,800)

[シャンパーニュ/泡・白・辛口]
ウルトラディションは彼らが所有する複数のテロワールのブレンドで、スタンダードな
キュヴェであると同時に、彼らの地域のテロワールを象徴するキュヴェです。

セパージュ ブラン

在庫 9本

[泡]フルーリー/FLEURY エクストラ・ブリュット セパージュ・ブラン 2012

¥15,600(税込 ¥17,160)

[シャンパーニュ/泡・白・辛口]
酸とミネラルを基調としており、しつこい甘さを感じさせないが、瓶内シュールリー熟成期間が長いので、コクのある味わいをしている。

ロゼドムニエ

在庫 2本

[泡・ロゼ]ラエルト・フレール/LAHERTE FRERES エクストラ・ブリュット ロゼ・ド・ムニエ NV

¥9,000(税込 ¥9,900)

[シャンパーニュ/泡・ロゼ・辛口]
ピノ・ムニエから丁寧に造られるロゼ・シャンパーニュ。
樽で醸造し、ピノ・ムニエの果実味を豊かに表現し、ミネラル分が際立った仕上がりになっています。

エクストラブリュット

在庫 7本

[泡]レミ・ルロワ/Remi Leroy エクストラ・ブリュット NV

¥7,560(税込 ¥8,316)

[シャンパーニュ/泡・白・辛口]
やや芳醇な印象とフレッシュ感のある果実の香りが溶け込む、
乳酸的なまろやかさも感じられる味わいです。

ブランドブラン

在庫 3本

[泡]プチジャン・ ピエンヌ/Petitjean Pienne ブラン・ド・ブラン ブリュット NV

¥6,000(税込 ¥6,600)

[シャンパーニュ/泡・辛口]
アヴィーズ、クラマン、シュイィーのグランクリュのシャルドネを使用。

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実店舗『銀座カーヴ・フジキ』
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