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商品一覧

ゼロ・ドザージュ ナチュール

在庫 2本

[泡]パスカル・マゼ/Pascal Mazet  ゼロ・ドザージュ ナチュール・プルミエ・クリュ NV

¥9,400(税込 ¥10,340)

[シャンパーニュ/泡・白・辛口]
マロラクティック醗酵で、ドザージュはゼロ。アタックは軽く、柑橘類に加え余韻の長さのあるシャンパーニュです。 

エクストラ・ブリュット ユニーク

在庫 2本

[泡]パスカル・マゼ/Pascal Mazet  エクストラ・ブリュット ユニーク・プルミエ・クリュ NV

¥9,000(税込 ¥9,900)

[シャンパーニュ/泡・白・辛口]
透明感のある色調。洋梨の果肉のように食欲のそそられる香りのシャンパーニュです。

ブランドブラン ブリュットリゼルヴ

在庫 2本

[泡]プチジャン・ピエンヌ/Petitjean Pienne ブラン・ド・ブラン ブリュット・リゼルヴ NV

¥8,200(税込 ¥9,020)

[シャンパーニュ/泡・辛口]
幾つかの異なる年の原酒をアッサンブラージュして造られ、レゼルヴは最低8年間を経てリリース。

ウルトラディション

在庫 6本

[泡]ラエルト・フレール/LAHERTE FRERES ブリュット・ウルトラディション NV

¥8,400(税込 ¥9,240)

[シャンパーニュ/泡・白・辛口]
ウルトラディションは彼らが所有する複数のテロワールのブレンドで、スタンダードな
キュヴェであると同時に、彼らの地域のテロワールを象徴するキュヴェです。

プチジャン

在庫 1本

[泡]プチジャン・ピエンヌ/Petitjean Pienne ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット NV

¥7,800(税込 ¥8,580)

[シャンパーニュ/泡・白・辛口]
繊細な泡立ち、深遠な複雑味を持ったドライなシャンパーニュです。

ノンドゼ

在庫 10本

[泡]クリストフ・ルフェーヴル/Christophe LEFEVRE ブラン・ド・ブラン・ブリュット キュヴェ・アレクサンドリーヌ・ノンドゼ 2014

¥10,200(税込 ¥11,220)

[シャンパーニュ/泡・白・辛口]
シャープかつ泡立ちが細かく繊細でフィネスがあり、澄んだダシのようなエキスにキレのある酸と塩気のあるミネラルがきれいに溶け込みます。

ペルドリ

在庫 7本

[泡]クリストフ・ルフェーヴル/Christophe LEFEVRE キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブリュット ・ノンドゼ 2020

¥7,500(税込 ¥8,250)

[シャンパーニュ/泡・白・辛口]
レモン、ソーダ水、焼き立てパンの香り。ヴィヴィッドかつ泡立ちはタイトで勢いがあり、塩気のあるエキス、線が細くキレのある酸、滋味深いミネラルが骨格を形成します。

ブリュットナチュール

在庫 3本

[泡]レミ・ルロワ/Remi Leroy ブリュット・ナチュール NV

¥8,360(税込 ¥9,196)

[シャンパーニュ/泡・白・辛口]
きめ細かい泡と新鮮なりんごをかじった時のような凛とした酸が溌剌とした様子を与え、ピュアで爽やかな果実の風味に白い花の華やかさをまといながら口中に大きく膨らみます。

エクストラ ブリュット

在庫 8本

[泡]レミ・ルロワ/Remi Leroy エクストラ・ブリュット NV

¥7,760(税込 ¥8,536)

[シャンパーニュ/泡・白・辛口]
梨のような瑞々しさや弾けるようなりんご酸が感じられ、それでいて柔らかい口あたりで繊細な泡を伴いながらふっくらと広がります。

ル ジャルディノ

在庫 2本

[泡]アモリー・ボーフォール/Amaury Beaufort  ル・ジャルディノ NV(2019)

¥16,160(税込 ¥17,776)

[シャンパーニュ/泡・白・辛口]
ビオディナミ農法を実践した先駆者アンドレ・ボーフォールの孫が造るシャンパーニュ。
和柑橘の風味とメリハリのある酸が絡み合いスッキリとした印象で、次第に蜂蜜やりんごの蜜、アーモンドの皮のような芳ばしさ、乳酸的なまろやかさや旨みなどが重なり、深みや奥行きが増していきます。

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実店舗『銀座カーヴ・フジキ』
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