うっすら濁りのある淡いサーモンピンク色。洋ナシ、サクランボ、ブリオッシュ、火打石の香り。ピュアかつほんのりクリスピーで、透明感のあるまろやかなエキスにアセロラのようなキュートな酸、滋味深く鉱物的なミネラルがきれいに溶け込みます。
ワイン名は「ありのままの（裸の）ワイン」という意味があり、ヴァンサンのVinとエマニュエルのNuの2人の名前の一部を掛けています。

モットーは「消費者が喜ぶ自然派ワインをつくる！」こと！

※少量入荷の為、お一人様2本とさせていただきます。

■ワイン情報
[産地]フランス・ローヌ・アルディッシュ
[タイプ]ロゼ・辛口
[品種]グルナッシュ(樹齢6年～44年)
[土壌]玄武岩・石灰質・粘土質
[アルコール度数]13%
[醸造について]自然酵母にてファイバータンクでグルナッシュとシラーは24日間、カベルネは20日間醗酵、各々ファイバータンクで8か月熟成、その後アッサンブラージュしさらに5ヶ月熟成、ノンフィルター、SO2（亜硫酸塩）無添加。

■ドメーヌ情報
[産地]フランス・ローヌ・アルディッシュ
[生産者]マニュエル・クナン＆ヴァンサン・ファルジエ
[設立年]2009年
[栽培方法]ビオロジック
[所有畑]13ha

酸化防止剤無添加のワインでも発酵の際に「自然に」ごく微量の亜硫酸塩が生成されます。
そのため、裏ラベル等に「亜硫酸塩（酸化防止剤）含有」と表記されている場合があります。