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アルザスの名門

クリスチャン・ビネール

Christian Binner

アルザスのナチュールといえばビネール!とういう存在

アルザス地方のコルマールよりすぐ北の Ammerschwihr という村に位置するDomiane BINNERは1770年からワイン造りを行っている、非常に名門の家族です。
醸造に関しては農業本来の姿をモットーとして、無農薬を徹底し、SO2もほとんど使用しておりません。

一度飲んだら誰でも忘れることが出来ない程、印象的な香りと厚みとエレガンスを備えたスーパーワイン。

今でこそ無農薬のスタイルが見直されておりますが、 お父様の時代には化学肥料がもてはやされた頃でしたが、その時代にもかたくなに一貫して無農薬の農業を続けました。
(インポーター資料より抜粋)

2017年4月来日!
フジキも訪問していただきました♪
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商品一覧

グランクリュ ケフェルコフ

在庫 1本

[白]クリスチャン・ビネール/Christian Binner グランクリュ ケフェルコフ 2017

¥7,000(税込 ¥7,700)

[アルザス/白・辛口]
洋梨コンポートや白桃、ネクタリン、トロピカルフルーツのアロマ、完熟した甘味を感じるアタックにたっぷりのエキス感、奥行きのある旨味のある味わいです。

シローズ

在庫 9本

[オレンジ]クリスチャン・ビネール/Christian Binner シ・ローズ 19&20&21&22&23

¥5,200(税込 ¥5,720)

[アルザス/オレンジ・辛口]
香りから連想するバラのような=Si Roseと肝硬変=Cirrhoseの発音が似ているためラベルに肝臓も描かれています。

ミュスカ ヴァンダンジュタルティヴ

在庫切れ

[白]クリスチャン・ビネール/Christian Binner ミュスカ ヴァンダンジュタルティヴ 2011 

¥6,500(税込 ¥7,150)

[アルザス/白・やや甘口]
黄桃やネクタリン、ライチ、マンゴーのアロマ、アタックにはドライな酸味がありジャムのような果実味が拡がり、優しくエレガントな甘さが感じられ、バランスの良さが光る酸と甘味が綺麗に溶け込んだクリアな味わいです。

エルサシッシュ イズ ボンビッシュ ピノ マセレ

在庫切れ

[赤]クリスチャン・ビネール/Christian Binner エルサシッシュ イズ ボンビッシュ ピノ マセレ 2019

¥5,000(税込 ¥5,500)

[アルザス/赤・辛口]
マンダリンやスイカ、パッションフルーツ、トマト、イチジクのアロマを感じます。とろみのあるアタックで味わいは深みと複雑味があり、アフターではしっかりとしたタンニンが口中に感じられます。

ル ツ―ジュ ド セッピ

在庫切れ

[赤]クリスチャン・ビネール/Christian Binner ル ルージュ ド セッピ 2020

¥6,000(税込 ¥6,600)

[アルザス/赤・辛口]
紫を帯びたルビー色、プラムやイチゴ、フランボワーズ、青ピーマンや湿った土のアロマ、アタックにはまだ固さの残るタンニンと酸味、しっかりとしたボディに冷涼な味わいです。

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