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アルザスの名門

クリスチャン・ビネール

Christian Binner

アルザスのナチュールといえばビネール!とういう存在

アルザス地方のコルマールよりすぐ北の Ammerschwihr という村に位置するDomiane BINNERは1770年からワイン造りを行っている、非常に名門の家族です。
醸造に関しては農業本来の姿をモットーとして、無農薬を徹底し、SO2もほとんど使用しておりません。

一度飲んだら誰でも忘れることが出来ない程、印象的な香りと厚みとエレガンスを備えたスーパーワイン。

今でこそ無農薬のスタイルが見直されておりますが、 お父様の時代には化学肥料がもてはやされた頃でしたが、その時代にもかたくなに一貫して無農薬の農業を続けました。
(インポーター資料より抜粋)

2017年4月来日!
フジキも訪問していただきました♪
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商品一覧

ヴァンダンジュタルティヴ

在庫 3本

[白・やや甘口]クリスチャン・ビネール/Christian Binner ミュスカ ヴァンダンジュタルティヴ 2010

¥6,500(税込 ¥7,150)

[アルザス/白・やや甘口]
マスカットやママレード、アプリコット、キャラメル香。アタックは香りが全面に、じわじわと甘味がプラスされていき口中に拡がります。果実味の甘さと酸もアクセントとなり長い余韻が続きます。

オクス

在庫 1本

[白]クリスチャン・ビネール/Christian Binner コート ダムルシュヴィール オクス 2016

¥7,500(税込 ¥8,250)

[アルザス/白・辛口]
グリーンイエロー色、トロピカルフルーツやマンゴー、ハチミツの香り、ほのかな酸味にしっかりとした拡がりと上質なエキス感、長いアフターと柑橘の香りが加わる柔らかいアフターが印象的です。

カッツアンブルミュスカ

在庫 1本

[泡]クリスチャン・ビネール/Christian Binner カッツ アン ブル ミュスカ 2019

¥5,500(税込 ¥6,050)

[アルザス/微発泡・白・辛口]
ハッサクやグレープフルーツ、スッキリとした柑橘の香り。シャープで綺麗な果実味のアタックに心地よくクリーミーな泡、塩味を感じる味わいでクリアなアフターが心地よい。

ダムルシュヴィール ピノ

在庫 6本

[赤]クリスチャン・ビネール/Christian Binner コート ダムルシュヴィール ピノ 2020

¥5,500(税込 ¥6,050)

[アルザス/赤・辛口]
紫ガーネット色、フランボワーズやザクロ、フローラル香、摘みたてベリーの酸を感じるアタック、フレッシュな果汁は若々しくチャーミングな印象です。

ピノノワール

在庫 6本

[赤]クリスチャン・ビネール/Christian Binner ピノノワール 2020

¥5,500(税込 ¥6,050)

[アルザス/赤・辛口]
上品なアタックにフレッシュな酸味とタンニン、バランスのよい果汁はジューシーでラズベリー香がアフターを彩ります。

シュロスベルグ

在庫 3本

[白]クリスチャン・ビネール/Christian Binner グランクリュ シュロスベルグ 2017

¥7,700(税込 ¥8,470)

[アルザス/白・辛口]
ジューシーで旨味がたっぷり拡がり、調和のとれた酸味と苦み、果実味がしっかり詰まったエキスがアフターへと続きます。

シルヴァネール

在庫切れ

[白]クリスチャン・ビネール/Christian Binner シルヴァネール 2020&2021

¥3,800(税込 ¥4,180)

[アルザス/白・辛口]
黄金色、オレンジやすりおろしりんご、黄桃の香り、甘味を感じる豊かな果実味に洋梨やカリンの香りが加わり、口中にバランスのよい酸と旨味が拡がっていきます。

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