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アルザスの名門

クリスチャン・ビネール

Christian Binner

アルザスのナチュールといえばビネール!とういう存在

アルザス地方のコルマールよりすぐ北の Ammerschwihr という村に位置するDomiane BINNERは1770年からワイン造りを行っている、非常に名門の家族です。
醸造に関しては農業本来の姿をモットーとして、無農薬を徹底し、SO2もほとんど使用しておりません。

一度飲んだら誰でも忘れることが出来ない程、印象的な香りと厚みとエレガンスを備えたスーパーワイン。

今でこそ無農薬のスタイルが見直されておりますが、 お父様の時代には化学肥料がもてはやされた頃でしたが、その時代にもかたくなに一貫して無農薬の農業を続けました。
(インポーター資料より抜粋)

2017年4月来日!
フジキも訪問していただきました♪

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マール・ド・ピノノワール
在庫 2本
購入数

[マール・蒸留酒]クリスチャン・ビネール/Binner オー・ド・ヴィ マール・ド・ピノ・ノワール 2015

6,000円(税込 6,600円)
[アルザス/蒸留酒・辛口]
アルザスの人気生産者が造るブドウの蒸留酒です。食後酒にどうぞ!
ピノ ヒンテルベルグ
在庫 7本
購入数

[赤]クリスチャン・ビネール/Binner  ピノ・ヒンテルベルグ 2016

4,000円(税込 4,400円)
[アルザス/赤・辛口]
5種のピノ品種をアッサンブラージュした瑞々しくエキス分豊かなアルザスらしい赤ワイン
リースリング・ヴァンダンジュ・タルディヴ
在庫 7本
購入数

[白]クリスチャン・ビネール/Binner オーセロワ ヒンテルベルグNF 2014

3,900円(税込 4,290円)
[アルザス/白・辛口]
杏やカリンの穏や かな香り、つるんとした喉越しに酸のアフ ターが美しい白ワインです。
シルヴァネール
在庫 11本
購入数

[白]クリスチャン・ビネール/Binner シルヴァネール 2017

3,000円(税込 3,300円)
[アルザス/白・辛口]
瑞々しく甘味と苦みのバランスが良い、酸味がアクセントとなる白ワインです。
シ・ドゥー
在庫 4本
購入数

[白]クリスチャン・ビネール/Binner  シ・ドゥー・シ・グルグル NV

4,000円(税込 4,400円)
[アルザス/白・甘口]
10~20年前のケフェルコフのヴァンダンジュタルディヴやセレクショングルノーブルを主体とした甘口ワインをアッサンブラージュ!
ケフェルコフ
在庫切れ

[白]クリスチャン・ビネール/Binner ロリジネル キ ガズイユ グランクリュ ケフェルコフ 2012

4,800円(税込 5,280円)
[アルザス/白・辛口]
お爺様の時代から伝統的な混醸スタイル!
はちみつやトロピカルフルーツの香り、ピュアな口あたりと高品質な味わいに酔いしれます。
ピノグリ・サ・ガズイユ
在庫切れ

[白]クリスチャン・ビネール/Binner ピノグリ サ ガズイユ ヒンテルベルグNF 2011

3,900円(税込 4,290円)
[アルザス/白・辛口]
夏みかん、マロングラッセやコニャックの高貴な香り、心地よいガスを含んだ口あたりに丸い酸と苦味を伴う美しいピノグリです。
リースリング・ヴァンダンジュ・タルディヴ
在庫切れ

[白]クリスチャン・ビネール/Binner リースリング・ヴァンダンジュ・タルディヴ 2003

4,200円(税込 4,620円)
[アルザス/白・やや甘口]
バニラやナッツ、ハチミツの香り、甘い果実のエキスにまったりとした熟成感、ハニーテイストと苦みのバランスが素晴らしい仕上がりです。
ピノノワール・キュヴェ・ベアトリス
在庫切れ

[赤]クリスチャン・ビネール/Binner  ピノ・ノワール キュヴェ・ベアトリスNF 2016

4,300円(税込 4,730円)
[アルザス/赤・辛口]
滑らかなタンニンにほのかな甘み漂う果実は冷涼感と豊かな旨味を包括した味わいで、思わず「流石!」と唸ってしまうような仕上がりです。
リースリング・ル・サロン・デ・パン
在庫切れ

[白]クリスチャン・ビネール/Binner リースリング サロン デ バン 2016

3,500円(税込 3,850円)
[アルザス/白・辛口]
カリンやパッションフルーツの香りが拡がり、ドライフルーツの凝縮感とビターな後味が心地良い


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