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アルザスの名門

クリスチャン・ビネール

Christian Binner

アルザスのナチュールといえばビネール!とういう存在

アルザス地方のコルマールよりすぐ北の Ammerschwihr という村に位置するDomiane BINNERは1770年からワイン造りを行っている、非常に名門の家族です。
醸造に関しては農業本来の姿をモットーとして、無農薬を徹底し、SO2もほとんど使用しておりません。

一度飲んだら誰でも忘れることが出来ない程、印象的な香りと厚みとエレガンスを備えたスーパーワイン。

今でこそ無農薬のスタイルが見直されておりますが、 お父様の時代には化学肥料がもてはやされた頃でしたが、その時代にもかたくなに一貫して無農薬の農業を続けました。
(インポーター資料より抜粋)

2017年4月来日!
フジキも訪問していただきました♪

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[蒸留酒]クリスチャン・ビネール/Christian Binner ポワール・ウイリアム 2016
在庫 2本
購入数

[蒸留酒]クリスチャン・ビネール/Christian Binner ポワール・ウイリアム 2016

8,500円(税込 9,350円)
[アルザス/蒸留酒・辛口]
アルザスの人気生産者が造る洋梨の蒸留酒です。食後酒にどうぞ!
マール・ド・ピノノワール
在庫 1本
購入数

[マール・蒸留酒]クリスチャン・ビネール/Binner オー・ド・ヴィ マール・ド・ピノ・ノワール 2015

6,000円(税込 6,600円)
[アルザス/蒸留酒・辛口]
アルザスの人気生産者が造るブドウの蒸留酒です。食後酒にどうぞ!
ピノノワール
在庫 6本
購入数

[赤]クリスチャン・ビネール/Christian Binner ピノ・ノワール キュヴェ・ベアトリスNF 2017

4,500円(税込 4,950円)
[アルザス/赤・辛口]
程良い酸とふくよかな果実味に控え目ではありますが存在感のあるタンニンが溶け込んだバランスの良さが光ります。
スゲルト
在庫切れ

[白]クリスチャン・ビネール/Christian Binner リースリング スゲルト 2018

2,900円(税込 3,190円)
[アルザス/白・辛口]
塩気を纏った深く長く拡がる果実とエキス感、若い洋梨と金柑の優しい味わい。
リースリング
在庫切れ

[白]クリスチャン・ビネール/Christian Binner リースリング ル・シャン・デ・アルエット 2017

3,500円(税込 3,850円)
[アルザス/白・辛口]
カリンの果実味に、存在感はあるが後に長引かない酸、余韻まで果実感を楽しめる逸品。
シルヴァネール
在庫切れ

[白]クリスチャン・ビネール/Christian Binner シルヴァネール 2018

3,100円(税込 3,410円)
[アルザス/白・辛口]
綺麗に馴染んだ酸の伸びやかさとクリーミーなまろやかさ、程良い果実味とアフターの塩気が食欲をそそるワイン。
クレマン
在庫切れ

[泡]クリスチャン・ビネール/Christian Binner クレマン ダルザス 2016

3,500円(税込 3,850円)
[アルザス/泡・白・辛口]
きめ細やかな泡に際立つ酸と金木犀の香り、柔らかな果実味が心地の良い!
シ・ローズ
在庫切れ

[ロゼ]クリスチャン・ビネール/Binner  シ ローズ17&18

3,900円(税込 4,290円)
[アルザス/ロゼ・辛口]
憂いを帯びたアンバー橙色、オレンジピールやバラの香り、ハニー の甘味に上品なタンニン、素晴らしい逸品です。
ブランド・ノワール・キュヴェ・エクセロンス
在庫切れ

[白]クリスチャン・ビネール/Binner  ブラン・ド・ノワール キュヴェ・エクセロンス NF・NS 2010

7,500円(税込 8,250円)
[アルザス/白・やや甘口]
貴腐菌の付いたピノ・ノワールから造られる、紅茶のようなアンバー色のワイン。
滑らかな甘みの後にほのかな苦味が伴う、魅惑的な味わいです。
ピノノワール
在庫切れ

[赤]クリスチャン・ビネール/Christian Binner  ピノ・ノワール NF・NS 2018

3,700円(税込 4,070円)
[アルザス/赤・辛口]
瑞々しいアタックにジューシーで流動的な酸、アフターの深みと高めの酸がアルザスらしい繊細なピノ・ノワールです。


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