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アルザスの名門

クリスチャン・ビネール

Christian Binner

アルザスのナチュールといえばビネール！とういう存在

アルザス地方のコルマールよりすぐ北の Ammerschwihr という村に位置するDomiane BINNERは1770年からワイン造りを行っている、非常に名門の家族です。
醸造に関しては農業本来の姿をモットーとして、無農薬を徹底し、SO2もほとんど使用しておりません。

一度飲んだら誰でも忘れることが出来ない程、印象的な香りと厚みとエレガンスを備えたスーパーワイン。

今でこそ無農薬のスタイルが見直されておりますが、 お父様の時代には化学肥料がもてはやされた頃でしたが、その時代にもかたくなに一貫して無農薬の農業を続けました。
(インポーター資料より抜粋)

２０１７年４月来日！
フジキも訪問していただきました♪
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商品一覧

コート　ダムルシュヴィール　オクス

在庫 2本

[白]クリスチャン・ビネール／Christian Binner　コート ダムルシュヴィール オクス　2015

¥10,500(税込 ¥11,550)

［アルザス／白・辛口］
黄金色、とろりとした粘性、厚めのディスク、ネクタリンやパイナップル、ブリオッシュ、ナッツ、バタースコッチなどの芳醇な香りを感じます。しっかりとした複雑味、酸味高く、熟したレーズンや乾燥アプリコットの香りがあるドライでコク旨の逸品です。

シ　ローズ

在庫 16本

[オレンジ]クリスチャン・ビネール／Christian Binner　シ・ローズ　19&20&21&22&23

¥5,300(税込 ¥5,830)

［アルザス／オレンジ・辛口］
鮮やかなオレンジ色、干しブドウや金木犀、メロンやマンゴーのアロマ、ドライでしっかりとしたアタック、エキスが詰まった果実味、力強いタンニンとコク旨、余韻の長い逸品です。

コート　ダムルシュヴィール　ピノ

在庫 2本

[赤]クリスチャン・ビネール／Christian Binner　 コート ダムルシュヴィール ピノ　2021

¥5,400(税込 ¥5,940)

［アルザス／赤・辛口］
透明感のあるローズピンク色、白イチゴ、トマトの葉、スミレのアロマ、フレッシュでフルーティなアタック、スムーズでとがりのない良質な味わいで口中で旨味が増しクランベリーの果実がアフターまでしっかりと残ります。

ピノノワール

在庫 9本

[赤]クリスチャン・ビネール／Christian Binner　ピノ・ノワール　2023

¥5,400(税込 ¥5,940)

［アルザス／赤・辛口］
ラズベリーやイチゴジャム、レッドプラム、火打石、スモークのアロマ、やさしいアタックに上品なタンニンと少し高めの酸味、ミネラリーでエレガントな味わいでアフターまでたっぷりの香りが口中に充満します。

ブラン　ド　ノワール　キュヴェ　エクセロンス

在庫切れ

[白・甘口]クリスチャン・ビネール／Christian Binner　ブラン ド ノワール キュヴェ エクセロンス　2008

¥7,000(税込 ¥7,700)

［アルザス／白・甘口］
しっかりとした粘性、黄金色、ネクタリンやカリン、ハチミツ、パイナップル、マロンのアロマを感じます。とろっとした口当たりにレーズンやアプリコットジャムを連想する甘みがしっとりと口中に拡がり、ドライフルーツの複雑な甘みを感じる余韻の長いアフターです。

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