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ナチュラルワインと日本ワインの専門店 銀座カーヴ・フジキのオンラインショップ
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［泡］タケダワイナリー サン・スフル 白 20202,000円(税込 2,200円)
[山形／微発泡・白・辛口]
優しい酸味とほのかな甘みでスルスル飲めちゃいます。この値段でこの美味しさはなかなかありません！しかも酸化防止剤無添加！よ～く冷やしてからゆっくり開けてくださいね。 |
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[白（橙）]ジュリアン・メイエー／Julien Meyer マセラシオン・ド・ゲヴュルツトラミネール・レ・ピュセル 20183,800円(税込 4,180円)
[アルザス／白（橙）・辛口]
輝く山吹色、ハチミツやマンゴーの香り、ピュアで滑らかなアタック、果実の甘味感じる滑らかなテイストが印象的です。 |
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[赤]アモス&アレックス／Amos&Alex シン ウイ・ダ・リェブレ 20192,300円(税込 2,530円)
[スペイン／赤・辛口]
やや憂いのあるルビー色、ストロベリーやフランボワーズの香り、フルーティーなアタックにチャーミングな酸を伴うテイスト、きめ細やかなタンニンに今後の期待が高まります。 |
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[白]ジェラール・シュレール・エ・フィス／Gerard Schueller et Fils ゲヴェルツトラミネール キュヴェ・パルティキュリエール 20183,800円(税込 4,180円)
[アルザス／白・辛口］
Cuvee Particuliereシリーズはより良いという意味で名づけ、いくつかの区画のブドウを混ぜたキュヴェ。 |
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ロワール、次世代のリーダー アレクサンドル・バンAlexandre Bain
「自分のワインには日本食が一番合うと思う」何度か来日している彼。フジキでも来店イベントを開催しました。まっすぐな視線で熱く語ってくれました。 「自分のワインに一番合うのは日本食」だそう。 そしてお話の途中でおもむろにポケットからごろごろと・・畑からわざわざ持ってくれました。これがあのミネラル感の源（？！）
ブドウが完全に熟するまで収穫を待つことができる生産者はなかなかいない「ソービニヨン・ブランぽくない」といわれることもある彼のワイン。まずその濃い色合いに驚かされます。この色はブドウの糖度からくるもので、熟度がぎりぎりまで進んだところで収穫することにより一部貴腐菌が付するブドウもあり、この色合い、そして天然でアルコール度数が14％近くまで上がる、とのこと。ブドウが完全に熟するまで収穫を待つことができる生産者はなかなかいない、と語ってくれました。商品一覧 |
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お問い合わせ 創業1889年 銀座 藤木酒店のワイン専門サイト 「cave Fujiki（カーヴ・フジキ）」 〒104-0061 東京都中央区銀座4-7-12（三越新館1F） TEL: 03-6228-6111 FAX: 03-6228-6112 ★ワインショップ『銀座カーヴ・フジキ』は年中無休（年始を除く）です。 営業時間 平日11:00～19:00 土日祝12：00～18：30 E-mail: info@ginzafujiki-wine.com | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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