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ロワール、次世代のリーダー

アレクサンドル・バン

Alexandre Bain

「自分のワインには日本食が一番合うと思う」

何度か来日している彼。フジキでも来店イベントを開催しました。
まっすぐな視線で熱く語ってくれました。
「自分のワインに一番合うのは日本食」だそう。
そしてお話の途中でおもむろにポケットからごろごろと・・畑からわざわざ持ってくれました。これがあのミネラル感の源(?!)

ブドウが完全に熟するまで収穫を待つことができる生産者はなかなかいない

「ソービニヨン・ブランぽくない」といわれることもある彼のワイン。まずその濃い色合いに驚かされます。この色はブドウの糖度からくるもので、熟度がぎりぎりまで進んだところで収穫することにより一部貴腐菌が付するブドウもあり、この色合い、そして天然でアルコール度数が14%近くまで上がる、とのこと。ブドウが完全に熟するまで収穫を待つことができる生産者はなかなかいない、と語ってくれました。

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商品一覧

クチュリエール

在庫 1本

[白]アレクサンドル・バン/Alexandre Bain シャン・クチュリエール 2019

¥8,500(税込 ¥9,350)

[ロワール/白・辛口]
目の詰まった凝縮感のある液体で、引き締まった硬質なミネラルと上質な酸が圧倒的な味わいを下支えしてくれています。 バタールモンラッシェの様な香りの複雑性のあるワインです。

エルダンジュ

在庫切れ

[白]アレクサンドル・バン/Alexandre Bain エル・ダンジュ 2018

¥7,200(税込 ¥7,920)

[ロワール/白・辛口]
果実のボリュームと太いミネラルと酸が高いレベルで感じられ、豊かな果実とかすかな塩味を感じるミネラルが絶妙なバランスを与えています。
2018vtは暑かった年を反映して、非常に豊かな味わいです。

グランドアテ

在庫切れ

[白]アレクサンドル・バン/Alexandre Bain レ・グランド・アテ 2019

¥5,400(税込 ¥5,940)

[ロワール/白・辛口]
強力な果実が支配的で、蜜のようなフレーヴァーも感じられ、丸みのある酸とミネラルがハッキリと主張している為、アフターは重たさのないスムーズでサラッとしたドライな飲み心地。

マドモアゼルM

在庫切れ

[白]アレクサンドル・バン/Alexandre Bain マドモワゼル・エム 2018

¥6,400(税込 ¥7,040)

[ロワール/白・辛口]
ワインとしてギュッと凝縮した重厚感を感じられ、幾層にも重なったようなテクスチュアのある味わいが、高いポテンシャルを表しています。

プレシューズ

在庫切れ

[白]アレクサンドル・バン/Alexandre Bain ピエール・プレシューズ 2019

¥5,600(税込 ¥6,160)

[ロワール/白・辛口]
パッションフルーツやハチミツレモンの様な蜜のような凝縮感と、
酸や強力なミネラルを感じられる味わいです。

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