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ロワール、次世代のリーダー

アレクサンドル・バン

Alexandre Bain

「自分のワインには日本食が一番合うと思う」

何度か来日している彼。フジキでも来店イベントを開催しました。
まっすぐな視線で熱く語ってくれました。
「自分のワインに一番合うのは日本食」だそう。
そしてお話の途中でおもむろにポケットからごろごろと・・畑からわざわざ持ってくれました。これがあのミネラル感の源(?!)

ブドウが完全に熟するまで収穫を待つことができる生産者はなかなかいない

「ソービニヨン・ブランぽくない」といわれることもある彼のワイン。まずその濃い色合いに驚かされます。この色はブドウの糖度からくるもので、熟度がぎりぎりまで進んだところで収穫することにより一部貴腐菌が付するブドウもあり、この色合い、そして天然でアルコール度数が14%近くまで上がる、とのこと。ブドウが完全に熟するまで収穫を待つことができる生産者はなかなかいない、と語ってくれました。

商品一覧

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1件~3件 (全3件)

N89
在庫切れ

[赤]アレクサンドル・バン/Alexandre Bain VDF Cuvee No.89(キュヴェ ヌメロ・キャトルヴァン・ヌフ) 2018

4,000円(税込 4,400円)
[ロワール/赤・辛口]
ブルゴーニュのサヴィニー・レ・ボーヌでビオディナミ栽培をしている生産者の葡萄で造られたキュヴェ。トラディショナルなピノ ノワールが好きな方には堪らない仕上がりです。
N68
在庫切れ

[白]アレクサンドル・バン/Alexandre Bain VDF Cuvee No.68(キュヴェ ヌメロ・ソワサント・ユイット)2018

3,400円(税込 3,740円)
[ロワール/白・辛口]
アルザスのビオディナミ生産者からの買いブドウで造られたキュヴェ。
アルザスの濃厚で傑出した味わいの中にロワールのタッチを感じられる万能な1本です。
マドモワゼル
在庫切れ

[白]アレクサンドル・バン/Alexandre Bain マドモワゼル・エム 2015

5,700円(税込 6,270円)
[ロワール/白・辛口]
ラインナップの中でも、もっとも蜜を思わせる強い香り。
まろやかで厚みのある果実味と複雑な余韻がありエレガント!

1件~3件 (全3件)

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