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ロワール、次世代のリーダー

アレクサンドル・バン

Alexandre Bain

「自分のワインには日本食が一番合うと思う」

何度か来日している彼。フジキでも来店イベントを開催しました。
まっすぐな視線で熱く語ってくれました。
「自分のワインに一番合うのは日本食」だそう。
そしてお話の途中でおもむろにポケットからごろごろと・・畑からわざわざ持ってくれました。これがあのミネラル感の源(?!)

ブドウが完全に熟するまで収穫を待つことができる生産者はなかなかいない

「ソービニヨン・ブランぽくない」といわれることもある彼のワイン。まずその濃い色合いに驚かされます。この色はブドウの糖度からくるもので、熟度がぎりぎりまで進んだところで収穫することにより一部貴腐菌が付するブドウもあり、この色合い、そして天然でアルコール度数が14%近くまで上がる、とのこと。ブドウが完全に熟するまで収穫を待つことができる生産者はなかなかいない、と語ってくれました。

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商品一覧

テール ドープ

在庫 8本

[白]アレクサンドル・バン/Alexandre Bain テール ドープ ソワサント モワ 2018

¥7,200(税込 ¥7,920)

[ロワール/白・辛口]
抜栓直後は、弱いペティアンと思うほどのガスを感じますが、スワリングするとすぐに落ち着く程度。
せとかの様なじゅわっとした圧倒的果実感が口に拡がり、エキス感が強く、凝縮していながらも重たすぎる事は無く、ドライでエレガントな仕上がりです。

ラ ルヴェ

在庫 8本

[白]アレクサンドル・バン/Alexandre Bain ラ ルヴェ トラント トロワ モワ 2020

¥6,200(税込 ¥6,820)

[ロワール/白・辛口]
活き活きとした過熟し過ぎていない軽快感のある果実味と、透明感のある酸が素晴らしいバランスで成り立っています。

マドモアゼルM 2016

在庫 2本

[白]アレクサンドル・バン/Alexandre Bain マドモワゼル エム 2016

¥7,000(税込 ¥7,700)

[ロワール/白・辛口]
熟してしなやかさと丸みを帯びた果実と太いミネラル、酸が高いレベルで感じられ、全体的な完成度とまとまりを感じられる味わいです。

エルダンジュ

在庫 1本

[白]アレクサンドル・バン/Alexandre Bain エル ダンジュ 2018

¥7,200(税込 ¥7,920)

[ロワール/白・辛口]
果実のボリュームと太いミネラルと酸が高いレベルで感じられ、豊かな果実とかすかな塩味を感じるミネラルが絶妙なバランスを与えています。
2018vtは暑かった年を反映して、非常に豊かな味わいです。

レ グランド アテ

在庫 7本

[白]アレクサンドル・バン/Alexandre Bain レ グランド アテ トロント シス モワ 2020

¥6,600(税込 ¥7,260)

[ロワール/白・辛口]
黒糖、ザラメ、パッションフルーツ、ライチなど南国を感じるギュッと詰まったとろける様な香り。
味わいは香りとは真逆で、思いの外ドライな仕上がりです。

マドモアゼルM 2018

在庫 2本

[白]アレクサンドル・バン/Alexandre Bain マドモワゼル エム 2018

¥6,400(税込 ¥7,040)

[ロワール/白・辛口]
ワインとしてギュッと凝縮した重厚感を感じられ、幾層にも重なったようなテクスチュアのある味わいが、高いポテンシャルを表しています。

プレシューズ

在庫 6本

[白]アレクサンドル・バン/Alexandre Bain ピエール プレシューズ 2019

¥5,600(税込 ¥6,160)

[ロワール/白・辛口]
パッションフルーツやハチミツレモンの様な蜜のような凝縮感と、
酸や強力なミネラルを感じられる味わいです。

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