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[赤]カーブドッチ/CAVE D'OCCI ファンピー 2019

トップに食用ぶどう特有の甘いニュアンス、そこにヴィニフェラの強い香りが加わりグッと落ち着いた雰囲気を出しています。真ん中の豊かな果実味にも強めのタンニンをぶつけて大人っぽく、余韻はとても伸びやかです。

食用ぶどうの可能性を探求すること、そして楽しくてハッピーな味わいを目指しているのがファンピーです。キャンベルをベースにした可愛らしさと大人っぽさが同居した赤ワインで、キャンベル、メルロー、ドイツ系改良品種をブレンドしました。こうしてヴィニフェラとブレンドすることで新たな可能性が開けた気がします。
ワイン名の“ファンピー”とは“Fun wine make you happy!!”を縮めた造語です。(ワイナリー資料より)

[赤]カーブドッチ/CAVE D'OCCI ファンピー 2019

価格:

1,800円 (税込 1,980円)

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※このワインにはスクリューキャップが使用されています。

■ワイン情報
[産地]新潟県新潟市
[タイプ]赤・辛口
[品種]キャンベル、メルロー、ドイツ系改良品種
[アルコール度数]11%

■ワイナリー情報
[所在地]新潟県新潟市西蒲区角田浜
[設立年]1992年
[栽培・醸造責任者] 掛川史人
[所有畑]自社畑8ha、契約畑約5ha

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