ディオニー銀座カーヴ・フジキ Cave FUJIKI

在庫 15本

［泡］クラインクネヒト／Kleinknecht　クレマン・ダルザスブリュット　20＆21　

¥4,100(税込 ¥4,510)

[アルザス／泡・白・辛口]
細かくクリーミーな泡、黄色の色調強い輝きのあるレモン色、リンゴやキウイ、穀物の香り、ドライでシャープなアタック、果実味が溢れ甘みのある旨味が拡がり、心地よくバランスのよいクリーミーな味わいを感じます。

在庫 15本

［泡］クラインクネヒト／Kleinknecht　ラ・ブル・ア・ジュール　2023

¥3,600(税込 ¥3,960)

[アルザス／微発泡・白・辛口]
クリーミーで細かな泡、淡い豊水梨のオレンジ色、ネクタリンやアプリコット、マンゴー、トロピカル
な香り、アタックからジューシーで溢れ出す果実味、口あたりよく果実味と酸味にたっぷりの旨味、ドライな味わいは美味です。

在庫 1本

[泡]ヴァンサン・ベルジュロン／Vincent　Bergeron　セルタンレムセック　2022

¥4,200(税込 ¥4,620)

[ロワール／微発泡・白・辛口]
クリーミーで活力のある泡、クリアなグリーンイエロー色。心地良くバランスのよい味わいが拡がり、アフターには柑橘と果実の甘みが感じられます。

在庫 5本

［白］クラインクネヒト／Kleinknecht　エーデルツヴィッカー　2024＜1000ｍl＞

¥3,500(税込 ¥3,850)

[アルザス／白・辛口]
わずかに濁りあるレモンイエローの外観、ミントや西洋スグリ、黄色リンゴ、フルーツトマトのアロマを感じます。ドライなアタックにバランスの良い酸、ミネラルが豊かでのど越しスムーズ、果実味が上質な逸品です。

在庫 3本

[白]クリスチャン・ビネール／Christian Binner　コートダムルシュヴィールキガズイユ　2020

¥5,600(税込 ¥6,160)

［アルザス／白・辛口］
輝きのある黄金色、とろりとした粘性、火打石やスモーク香、アプリコットジャムやレモンジャム、ユーカリのアロマを感じます。たっぷりの旨味が口中に拡がりじわじわと増し、心地の良い酸味と長い余韻が印象的です。

在庫 2本

[白]セバスチャン・リフォー／Sebastien Riffault　オクシニスマセラシオンタルディフ　2018

¥11,000(税込 ¥12,100)

[ロワール／白・辛口]
輝きと透明感のある黄金色、とろりとした粘性、リンゴジャムやアプリコット、ハチミツ、かりんジャムの香り、ボリューム感があり果実味の甘さが口中にたっぷりと拡がり、テクスチャーはやさしく上品な仕上がりです。

在庫 7本

[白]ヴェガ・アイシャーラ／Vega Aixala　ブルタル　2023

¥4,600(税込 ¥5,060)

[スペイン／白・辛口]
すりおろしリンゴやフルーツトマト、果樹の花、カモミールのアロマを感じます。アタックからしっかりと旨味が拡がりジューシーでボリューム感があり完熟した果実味も楽しめます。

在庫 4本

[白]ドメーヌ・ジュリアン・ピノー／Domaine Julien Pineau　ロッシュブランシュ　2022

¥4,500(税込 ¥4,950)

[ロワール／白・辛口]
にごりあるグリーンイエローの外観、洋梨やカリン、レモンピールの爽やかな香りに若葉と火打石のミネラル感が相まり、スモーキーなニュアンスと柑橘の酸が心地よく調和した仕上がりです。

在庫 1本

[白]ドメーヌ・ジュリアン・メイエー／Domaine Julien Meyer　リースリンググリッテルマット　2020

¥5,500(税込 ¥6,050)

[アルザス／白・辛口]
黄金色の外観、スモークの香りが強く火打石やリンゴ、カリン、ネクタリンのアロマを感じます。コクと深みのあるアタックで、しっかりと味わいが拡がり、香りの強さと複雑味が増してゆきます。

在庫 2本

[白]ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ／Domaine des Marnes Blanches　スペースモンキー　2023

¥4,500(税込 ¥4,950)

[ジュラ／白・辛口]
火打石のような香ばしさと、パイナップル、シトラスの香り。
アタックから開いた味わいで、丸みのあるテクスチャの液体は親しみやすい印象で
りんごやパイナップル主体のエキスと塩気のアクセント。ほんのり感じられる樽のニュアンスが心地いいです。

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