スパークリングワイン銀座カーヴ・フジキ Cave FUJIKI

在庫 1本

[泡]ドラピエ／Dorappier　エノテーク　2004

¥26,000(税込 ¥28,600)

[シャンパーニュ／泡・白・辛口]
長い歴史を持つドラピエのコレクションの中から、最適なタイミングを待ちリリースされる特別キュヴェ。瓶内熟成204か月（17年）。2023年6月デゴルジュマン。ドサージュ4.0g/L。

在庫 1本

[泡・ロゼ]シャンパーニュ・マルゲ／Champagne Marguet　ブリュット・ナチュールシャーマンロゼ　グラン・クリュ　2022

¥13,200(税込 ¥14,520)

[シャンパーニュ／泡・ロゼ・辛口]
シャルドネの比率が若干高く、石灰質のミネラルをしっかりと感じさせるスタイルのロゼ・ド・アサンブラージュ。

在庫 3本

[泡]シャンパーニュ・マルゲ／Champagne Marguet　ブリュット・ナチュールシャーマングラン・クリュ　2022

¥13,200(税込 ¥14,520)

[シャンパーニュ／泡・白・辛口]
ピノ・ノワールとシャルドネを使用して、樽で発酵と9か月熟成したシャンパーニュ。

在庫 10本

[泡]パスカル・マゼ／Pascal Mazet 　ゼロ・ドザージュナチュール・プルミエ・クリュ　NV

¥9,700(税込 ¥10,670)

[シャンパーニュ／泡・白・辛口]
マロラクティック醗酵で、ドザージュはゼロ。アタックは軽く、柑橘類に加え余韻の長さのあるシャンパーニュです。　

在庫 10本

[泡]パスカル・マゼ／Pascal Mazet 　エクストラ・ブリュット　ユニーク・プルミエ・クリュ　NV

¥9,400(税込 ¥10,340)

[シャンパーニュ／泡・白・辛口]
透明感のある色調。洋梨の果肉のように食欲のそそられる香りのシャンパーニュです。

在庫 6本

[泡]エルヴェ・ヴィルマード／Herve Villemade　タン・プレザン　2023

¥4,700(税込 ¥5,170)

[ロワール／泡・白・辛口]
2023年は際立って美しい酸の果汁が取れたのもあって、メトード・トラディショネル。
ムニュ・ピノで造るスパークリングワインです。

在庫 11本

[泡]國津果實酒醸造所　Budoutoikiru White Primeur　2025

¥3,182(税込 ¥3,500)

[三重／微発泡・白・やや甘口]
パイナップルやメロンを思わせる、みずみずしく爽やかな香り。口に含むと、ほんのりとした優しい甘みと、程よい酸が寄り添い、心地よいバランスで広がります。

在庫 2本

[泡]フィリップ・パカレ／Philippe Pacalet　ビュル　2022

¥9,000(税込 ¥9,900)

[ブルゴーニュ／泡・白・辛口]
今年はアリゴテとピノノワールのブレンドです。
ラドワセリニーとニュイサンジョルジュのポンクールルボワのブドウを使用した瓶内2次発酵のスパークリングワイン。

在庫 21本

[泡]國津果實酒醸造所　イシベブラン　2025

¥3,500(税込 ¥3,850)

[三重／微発泡・白・辛口]
夏にぴったりな素直な果実味が楽しめる、やさしい微発泡ワインです。

在庫 5本

［泡］フェルムサンロク／Ferme36　ヤマノ・ヴァン・セ　シャルドネ・ペティヤン　2024

¥3,550(税込 ¥3,905)

[長野／微発泡・白・辛口]
安曇野の太陽をたっぷりと蓄えた豊かな果実味と炭酸ガスによるライブリィな味わいをお楽しみください。明朗、快活、気分の上がるシャルドネ！

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