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ドメーヌ・ド・シャソルネイ（フレデリック・コサール） 　
ダヴィド・デュバン　　　マルセル・ラピエール
リリアン・ボーシェ　
 

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商品一覧

在庫 4本

[赤]ジャン・フォワヤール／Jean FOILLARD　モルゴン・コルスレット　2024

¥7,200(税込 ¥7,920)

[ボージョレ／赤・辛口]
ピュアかつチャーミングで、みずみずしいフランボワーズのような果実味が染み入るように優しく、鉱物的なミネラル、優しいタンニンの収斂味がきれいに溶け込みます。

在庫 1本

[蒸留酒]フィリップ・パカレ／Philippe Pacalet　マール ド ブルゴーニュ　2019　＜500ml＞

¥24,300(税込 ¥26,730)

[ブルゴーニュ／蒸留酒（マール）・辛口]
ピノ・ノワール100％で造られたマールです。生産量は毎年樽1つ分のみ。

在庫 2本

[赤]ヤン・ドゥリュー／Yann Durieux　レ グラン ポン ルージュ 2019

¥59,800(税込 ¥65,780)

[ブルゴーニュ／赤・辛口]
新樽由来の樽っぽいニュアンスは有るものの、果実、酸ともに高いポテンシャルを持っている。非常にリッチで濃厚かつ集中した果実があり、風格を感じる。余韻はエレガントでありながら非常に長い。

在庫 10本

[赤]ヤン・ドゥリュー／Yann Durieux　ジェー セー 2019

¥66,500(税込 ¥73,150)

[ブルゴーニュ／赤・辛口]
硬質なミネラルと太い柱の様な酸に支えられた丸みを帯びた赤系果実とテクスチュアを感じるシルキーなニュアンスが素晴らしい。

在庫切れ

[泡] フレデリック・コサール／Frederic Cossard　トゥッティ・フルッティ ペッシュ　2024

¥6,200(税込 ¥6,820)

[ブルゴーニュ／泡・白・辛口]
夏向きにキンキンに冷やして飲んでほしいというコンセプトでつくったアロマペティアン！
ベースとなるワインはシャソルナードで、デゴルジュマン後、純粋に桃の果物だけで抽出したアロマエッセンスを0.19％加えました。

在庫切れ

[泡・ロゼ] フレデリック・コサール／Frederic Cossard　トゥッティ・フルッティ フランボワーズ　2024

¥6,200(税込 ¥6,820)

[ブルゴーニュ／泡・ロゼ・辛口]
夏向きにキンキンに冷やして飲んでほしいというコンセプトでつくったアロマペティアン！
ベースとなるワインはシャソルナードで、デゴルジュマン後、純粋にフランボワーズの果物だけで抽出したアロマエッセンスを0.2％加えました。

在庫切れ

[泡] フレデリック・コサール／Frederic Cossard　ラ・シャソルナード　2022

¥7,000(税込 ¥7,700)

[ブルゴーニュ／泡・白・辛口]
爽やかかつ泡立ちが上品でキメ細かく、搾りたてのグレープフルーツのようなまろやかな柑橘系のエキスに塩気のあるミネラルとシャープな酸がきれいに溶け込みます。

在庫切れ

[白]ジャン・フォワヤール／Jean FOILLARD　ボージョレ・ブラン　2023

¥6,700(税込 ¥7,370)

[ボージョレ／白・辛口]
アプリコット、洋ナシ、ブリオッシュ、海藻の香り。ピュアで透明感のあるエキスにふくよかなボリュームが重なり、ほのかなスパイシーさと昆布ダシのような旨味が奥行きを与え、塩気を帯びた上品なミネラルが全体をしなやかにまとめます。

在庫切れ

[白]パット・ルー／Pattes Loup　シャブリ プルミエ クリュ ビュトー　2019

¥18,800(税込 ¥20,680)

[シャブリ／白・辛口]
硬質なミネラル感、複雑味、レモンを主とした柑橘の爽快な香りがあり、口に含むとリッチさのある果実の旨みが広がります。また余韻の長さも印象的です。

在庫切れ

[白] ドメーヌ・ド・シャソルネイ／Domaine de Chassorney　サン・ロマン コンブ・バザン　2023

¥9,500(税込 ¥10,450)

[ブルゴーニュ／白・辛口]
ピュアかつボリュームのあるエキスに塩味のあるミネラルの旨味が溶け込んでいて、白い果物の優しい
酸、ハーブのような滋味深い苦みとのハーモニーが心地よいです。

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