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ドメーヌ・ド・シャソルネイ（フレデリック・コサール） 　
ダヴィド・デュバン　　　マルセル・ラピエール
リリアン・ボーシェ　
 

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商品一覧

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【イベント】フィリップ・パカレ氏来日試飲セミナー

¥12,000(税込 ¥13,200)

【イベント4/18（土）】『フィリップ・パカレ氏来日試飲セミナー』
ブルゴーニュを代表する自然派生産者フィリップ・パカレ氏待望の来日決定！
フィリップ・パカレ氏をお迎えし、その歩みとワイン造りの哲学を、本人の言葉でじっくり聞いていく試飲セミナーを開催致します！

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[白]レノ・パカレ／Reno Pacalet　ブルゴーニュ・アリゴテ　2023

¥8,000(税込 ¥8,800)

[ブルゴーニュ／白・辛口]
偉大なフィリップ・パカレの長男が独立。デビュー作がいよいよリリース！
緑掛かったレモンイエローの外観。レモンや塩レモンの様なミネラルを感じる香り。アカシアの樽っぽい香りもしっかりした酸と樽由来のバニラ香がある味わいです。

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[白・醸し]ヤン・ドゥリュー／Yann Durieux　 ペー ヴェー ブラン　2020

¥47,000(税込 ¥51,700)

[ブルゴーニュ／白（醸し）・辛口]
柑橘系の果実と凛としたミネラルのバランスが素晴らしく、緊張感と活き活きとしたシャープな酸、ちょっとした塩味が魅惑的です。

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[白]ヤン・ドゥリュー／Yann Durieux　レ グラン ポン ブラン　2019

¥24,000(税込 ¥26,400)

[ブルゴーニュ／白・辛口]
ニュイ サン ジョルジュの南西に位置する標高400mのヴィラー ラ フェイにある区画。集中力がある味わいで、まるでリキュールの様に様々な要素がギュッと詰まった味わい。ビターレモン的な若干の苦み、巨大な柱の様なミネラルが素晴らしい。

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[白] ドメーヌ・ド・シャソルネイ／Domaine de Chassorney　サン・ロマン　コンブ・バザン　2022

¥9,350(税込 ¥10,285)

[ブルゴーニュ／白・辛口]
2022年、オレリアンが醸造も含めて100%シャソルネイを引き受け、新生シャソルネイがスタート。
ピュアかつふくよかでボリュームがあり、甘みのある完熟したエキスに塩気のあるほんのりビターで滋味深いミネラルが溶け込みそのまま余韻に長く続きます。

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[オレンジ] フレデリック・コサール／Frederic Cossard　スキン・コンタクト ズィズィフレッド　2023

¥7,500(税込 ¥8,250)

[ブルゴーニュ／オレンジ・辛口]
オレンジ果汁を思わせる酸味、完熟感のある柑橘の風味が心地よく、滋味深いミネラルと繊細なタンニンが絶妙なバランスで骨格を支えます。

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[ロゼ] フレデリック・コサール／Frederic Cossard　スーパー・ピンク　2023

¥5,200(税込 ¥5,720)

[ブルゴーニュ／ロゼ・辛口]
エネルギッシュで、白桃ジュースのようなフルーティーなエキスにフレッシュな酸、ほんのりビターで滋味深いミネラルがきれいに溶け込みます。

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[赤] フレデリック・コサール／Frederic Cossard　ピノノワール　2023

¥9,500(税込 ¥10,450)

[ブルゴーニュ／赤・辛口]
ピュアで明るく、みずみずしい果実味がチャーミングで、フレッシュな酸、洗練されたミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味が骨格を引き締めます。

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[赤] フレデリック・コサール／Frederic Cossard　サントネイ・クロ・ジュネ　2023

¥11,200(税込 ¥12,320)

[ブルゴーニュ／赤・辛口]
ピュアかつジューシーで、みずみずしい果実味に明るく艶やかなニュアンスが重なり、繊細な酸、ほんのりビターで滋味深いミネラル、キメ細かなタンニンの収斂味がきれいに溶け込みます。

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[赤]トリスタン・ランポン／Tristan Rampon　トロンニュ　2023

¥4,460(税込 ¥4,906)

[ボージョレ／赤・辛口]
赤い果実のピュアな果汁のように透明感のあるライトタッチで、瑞々しさとほどよい充実感に、ドライフラワーやスモーキーなニュアンスが落ち着きを添る赤ワインです。

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