カリスマが認めた若き醸造家

ピエール＝オリヴィエ・ボノーム

Pierre-Olivier BONHOMME

(旧　ピュズラ=ボノーム)

（2012訪問時の画像です）

ティエリから受け継ぐ”あの味"

<オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュエ＝ブッフの収穫に参加そこでティエリ・ピュズラに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経営者を前提にスカウトされる。 

2006年から2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネゴスで経験を積む。 

2009年、ティエリと共同でネゴシアン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げる。

2014年末、ティエリは自身のドメーヌ業に専念するため、ネゴシアン事業から離れ、ピエール＝オリヴィエ・ボノームが100％経営を引き継ぎ、現在に至る。

（インポーター資料に加筆しています）

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商品一覧

在庫 5本

[赤]ピエール＝オリヴィエ・ボノーム／Pierre-Olivier BONHOMME　ラ・テニエール・ピノドニス　2021

¥5,000(税込 ¥5,500)

[ロワール／赤・辛口]
みずみずしく赤い果実のチャーミングな酸と旨味が染み入るように優しく、きれいに溶け込んだミネラルとキメの細かいタンニンの収斂味がスレンダーな骨格を形成する。

在庫切れ

[オレンジ]ピエール＝オリヴィエ・ボノーム／Pierre-Olivier BONHOMME　セー・エム・ぺー・エス　2021

¥4,200(税込 ¥4,620)

[ロワール／オレンジ・辛口]
フレッシュでみずみずしいエキスに塩気のある旨味、
線の細い酸、鉱物的なミネラルがぎっしり詰まっている！

在庫切れ

[赤]ピエール＝オリヴィエ・ボノーム／Pierre-Olivier BONHOMME　ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ルージュ　2021

¥2,700(税込 ¥2,970)

[ロワール／赤・辛口]
フレッシュでみずみずしい果実味に塩気のあるコクがあり、
小梅のようなキュートな酸と若いタンニンがアフターを引き締めます。

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