透明感のあるレモン色。パイナップル、はちみつ、コアントロー、フュメの香り。リッチで力強く、透明感のあるまったりと滑らかなエキスに凝縮した旨味が詰まっていて、塩気のあるスパイシーなミネラルが余韻に連れてせり上げます。

オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュ＝ブッフの収穫に参加し、そこでティエリに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経営者を前提にスカウトされます。2006年から2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネゴスで経験を積み、2009年、ティエリと共同でネゴシアン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げます。2014年末、ティエリがネゴシアンから抜けてピエール＝オリヴィエ・ボノーム単独で再スタートしました。（インポーター資料より）

■ワイン情報
[産地]フランス・ロワール・トゥーレーヌ
[タイプ]白・辛口
[品種]アリゴテ（樹齢46年）（買いぶどう）
[アルコール度数]14％
[土壌]粘土質・石灰質
[醸造]自然酵母で1か月発酵、228L古樽で7か月熟成、ノンフィルター

■ドメーヌ情報
[本拠地]フランス・ロワール・シュヴェルニー
[創業年]1999年にネゴシアン「ティエリ・ピュズラ」を起ち上げ、2009年からはピエール＝オリヴィエ・ボノームと共同経営になり、「ピュズラ・ボノーム」に社名変更。2014年よりピエール＝オリヴィエ・ボノームが100％経営を引き継ぐ。
[所有畑]7ha
[栽培方法]ビオロジック