即日発送はクレジット・代引決済に限ります。また、当店では実店舗と在庫を共有しており、ご注文をいただいた時点で在庫切れとなっている場合があります。詳細はこちら>>

[白]ドメーヌ・ル・ブリゾー/Domaine le Briseau キャラクテール 2016

パイナップル、ミカンのコンポート、西洋菩提樹、レーズン、焼き立てのパンの香り。ワインはピュアかつ透明感のあるエキスに塩気のあるミネラルの旨味がぎっしり詰まっていて、じわっと広がる強かな酸が上品な骨格を形成する!(インポーター資料より)

[白]ドメーヌ・ル・ブリゾー/Domaine le Briseau キャラクテール 2016

価格:

4,200円 (税込 4,620円)

[ポイント還元 138ポイント~]
購入数:
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら

■ワイン情報
[産地]フランス ロワール
[タイプ]白・辛口
[品種]シュナンブラン100%(平均樹齢52~57年)
[アルコール度数]12.5%
[醸造について]自然酵母で2か月発酵、ファイバータンクで12か月熟成 軽くフィルター有り

■ドメーヌ情報
[本拠地]フランス ロワール マルソン村
[創業年]1988年
[所有畑]9ha
[生産量]ドメーヌは白 15~20 hl、赤 20~25 hl、、ネゴスは 赤白ともに 30hl(1ヘクタール当)
[樹齢]8~45年
[収穫]収穫者 15 人で手摘み 畑でブドウの粒レベルの選果
[ビオの認証]ビオロジックまたはビオディナミ(認証なし)

このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

2019.10月中旬に試飲しました!(以下、スタッフの独断と偏見ありのコメントです)
 

バランスのよい上品なシュナンブラン!

【ティスティングメモより】

【好き】  ミネラル・塩味・シャープな酸味のワイン、ドイツワイン。
【苦手】  還元熟成香、過度な味わい


抜栓後翌日に試飲しました。
日向夏や香りが控えめな柑橘、洋梨。ヨード、ミネラル由来の香りが印象的でした。
フルーツのトーンが低く、伸びやかな酸と透明感のあるエキス分。上品な味わいで飽きのこない魅力。
白身魚や肉のグリル。おでんや煮物と一緒に飲みたいです。






こちらの商品もおすすめです

[橙]ココ・ファーム・ワイナリー 甲州 F.O.S.2017

2,778円(税込 3,056円)
在庫  21  本
購入数

[赤] レ・ヴァン・コンテ/Les Vins ContesVdF R17(エール・ディセット) 2017

2,600円(税込 2,860円)
在庫  16  本
購入数

[泡・白]タケダワイナリー ペティアン・ブラン 2017

1,800円(税込 1,980円)
在庫  12  本
購入数

[白]ピエール=オリヴィエ・ボノーム/Pierre-Olivier BONHOMME トゥーレーヌ ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ブラン 2018

2,700円(税込 2,970円)
在庫  19  本
購入数

[赤]ラ・グランド・コリーヌ(大岡弘武)/La Grand Colline ル・カノン ルージュ 2017

2,600円(税込 2,860円)
在庫  13  本
購入数

[赤]ル・レザン・エ・ランジュ/le Raisin et l’Ange ル・レザン・エ・ランジュ オマージュ・ア・ロベール 2018

2,400円(税込 2,640円)
在庫  18  本
購入数

ページトップへ