白ワイン　3000円以上～銀座カーヴ・フジキ Cave FUJIKI

在庫 7本

[白・醸し]ロンコ・セヴェロ／Ronco Severo　フリウラーノ　2021

¥6,300(税込 ¥6,930)

[イタリア／白（醸し）・辛口]
イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジューリアの生産者ロンコ・セヴェロ。
フリウラーノで造る白（醸し）ワイン。

在庫 2本

[白]チレッリ／Cirelli　ペコリーノ　2024

¥3,000(税込 ¥3,300)

[イタリア／白・辛口]
新規取扱いイタリア・アブルッツォの生産者チレッリ。ペコリーノで造る白ワイン。

在庫 4本

[白]ル・クロ・デュ・チュ=ブッフ／Le Clos du Tue-Boeuf　ブラン　2025

¥3,500(税込 ¥3,850)

[ロワール／白・辛口］
色々な土壌の混在。ソーヴィニヨン・ブランから造られる白ワイン。

在庫 6本

[白・辛口]ドメーヌ・デ・ロンス／DOMAINE DES RONCES　ヴァン・ジョーヌ　2018 ＜620ml＞

¥14,400(税込 ¥15,840)

[ジュラ／白・辛口]
僅かに緑掛かった色付きのよいイエローの色調。程よいフロール風味と白い花・黄色果実が調和していて、口に含むとカンロ飴の酸化的味わいや田舎の馬小屋風味が優しく感じられ、しっかりした酸が引き締めてくれます。

在庫 7本

[白]ドメーヌ・デ・ロンス／DOMAINE DES RONCES　キュヴェ・ジョルジュ　2021

¥5,900(税込 ¥6,490)

[ジュラ／白・辛口]
僅かに緑掛かった輝きある麦わら色。カマンベールの香り。口に含むと熟して汁が滴るラ・フランス(洋ナシ)の果実味が広がり、しっかりとした酸も感じられます。舌にミネラル感がとどまりフロールと果実の余韻が長く続きます。

在庫 8本

[白]ドメーヌ・デ・ロンス／DOMAINE DES RONCES　フロラール　2022

¥5,500(税込 ¥6,050)

[ジュラ／白・辛口]
木蓮のような白から黄色花の気品ある香りや白桃の風味。優しいアタックで、フレッシュ感ありながら丸みも感じられ、果実の凝縮した旨味がギューっと押し寄せて、キレイなミネラル感が長く続きます。

在庫 23本

［白］フェルムサンロク／Ferme36　ルメルシマン　グラン・ブラン　2025

¥5,000(税込 ¥5,500)

[長野／白・辛口]
熟したフルーツのニュアンス、涼やかな酸が背骨となって長い余韻を支えます。透明感ときめ細かい苦みを伴うミネラル感、時間とともに移ろう風味です。

在庫 10本

[白]ヴァイングート・ブッフマイヤー／WEINGUT BUCHMAYER　ヴァイス・ナチュラル　2025

¥3,300(税込 ¥3,630)

［オーストリア／白・辛口］
エレガントなマスカットやメロンの風味。シンプルながら調和がとれ旨味ある味わいです。

在庫 10本

[白]ヴァイングート・ブッフマイヤー／WEINGUT BUCHMAYER　グリューナー・フェルトリーナー　2025

¥3,300(税込 ¥3,630)

［オーストリア／白・辛口］
金木犀や黄桃の果実風味豊かで、仄かにバニラっぽさもあり。生き生きとした酸が心地よく素直な味わいです。

在庫 1本

[白]フィリップ・パカレ／Philippe Pacalet　コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ　2024

¥108,000(税込 ¥118,800)

[ブルゴーニュ／白・辛口]
ペルナンヴェルジュレス側のアン・シャルルマーニュの石灰質の多い粘土石灰土壌で、西南向きの斜面に植わるシャルドネ。

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