形式にこだわらない！

フランス中南部、平野の真ん中に盛り上がったマシフ・サントラル（中央?塊）と呼ばれる?帯。クレルモ ン・フェランを東に40kmほど向かった緩やかな丘陵地が続くところにドメーヌ・ラ・ボエムがある。
火山群と火山によってできた独特の痩せた土壌はブドウ栽培に適してはいるが、雨量が少なく、暑い夏と寒い冬 と気温の差が激しい内陸性気候の影響をまともに受ける気候条件を加味するとやはりブドウにとって厳しい 土地には変わりがない。

元IBMのコンピューター技師のパトリックは、オーヴェルニュの 鬼才ピエール・ボージェにワインを学びながら、2004年にコン ピューターの仕事と平行して自らのドメーヌを起ち上げる。
2009年にワイナリー一本に絞り、代表的な赤のペティアンと質 の高い赤白ワインを作る。2013年から新しくネゴシアンを立ち 上げ現在に至る。