透明感のあるルビー色。イチゴ、クランベリー、シャクヤク、お香の香り。ライトボディ。軽快かつチャーミングで生き生きとしたフレッシュな酸があり、みずみずしい果実味にほのかなスパイシーさを帯びたミネラルと繊細なタンニンがきれいに溶け込みます。
エチケットは火山噴火のマグマをワインに仕立てたデザインとなっています。コンセプトは、収穫したブドウをその場でつぶしたフレッシュな果実（マグマ＝玄武岩）をそのまま瓶に詰めたワインです。

温故知新の精神から生まれる自由なワイン

■ワイン情報
[産地]フランス・オーヴェルニュ
[タイプ]赤・辛口
[品種]ガメイ・ド・オーヴェルニュ(平均樹齢30年)
[土壌]玄武岩
[アルコール度数]12.5%
[醸造について]ガス注入後ステンレスタンクで1週間マセラシオンカルボニック、自然酵母で3週間醗酵、その後ステンレスタンクで1か月半熟成、SO2（亜硫酸塩）無添加、ノンフィルター。

■ドメーヌ情報
[本拠地]フランス・オーヴェルニュ
[設立]2004年
[生産者]パトリック・ブージュ
[栽培方法]ビオロジック
[畑面積]8.5ha

酸化防止剤無添加のワインでも発酵の際に「自然に」ごく微量の亜硫酸塩が生成されます。
そのため、裏ラベル等に「亜硫酸塩（酸化防止剤）含有」と表記されている場合があります。