ディオニー銀座カーヴ・フジキ Cave FUJIKI

在庫 2本

[赤]ヴァンサン・トリコ／Vincent TRICOT　レプティットフレール　2024

¥5,800(税込 ¥6,380)

［オーヴェルニュ／赤・辛口]
紫ルビーの外観、ラズベリーやレッドプラム、ほんのりと青い野菜の香り、とてもバランスが良く柔らかく上品な果実味が拡がり、アフターにはコショウやナツメグのようなスパイシー香を心地よく感じます。

在庫 2本

[赤]クリスチャン・ビネール／Christian Binner　コートダムルシュヴィールピノ　2021

¥5,400(税込 ¥5,940)

［アルザス／赤・辛口］
透明感のあるローズピンク色、白イチゴ、トマトの葉、スミレのアロマ、フレッシュでフルーティなアタック、スムーズでとがりのない良質な味わいで口中で旨味が増しクランベリーの果実がアフターまでしっかりと残ります。

在庫 8本

[赤]クリスチャン・ビネール／Christian Binner　ピノ・ノワール　2023

¥5,400(税込 ¥5,940)

［アルザス／赤・辛口］
ラズベリーやイチゴジャム、レッドプラム、火打石、スモークのアロマ、やさしいアタックに上品なタンニンと少し高めの酸味、ミネラリーでエレガントな味わいでアフターまでたっぷりの香りが口中に充満します。

在庫 3本

【2026nouveau】[赤]ドメーヌ・ジョベール／Domaine Joubert　ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー　ル・ポン・デュ・ディアーブル　ヴィニフィエパージュンコ　2026

¥4,500(税込 ¥4,950)

[ボージョレ／赤・辛口]
新井順子氏が手がける2026年のボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォーは、18年目の醸造となります。昨年に続きアンフォラ醸造でお届けいたします。去年よりフレッシュで、カルボニックの個性が感じられるヌーヴォーになる予定です。

在庫 1本

［赤］ヴァイングート・ヴェルナー／Weingut Worner　マルト　マンナ　2023

¥3,800(税込 ¥4,180)

[ドイツ／赤・辛口]
オレンジを帯びたルビー色、スモモ、ザクロの香り、わずかなタンニンと酸のバランスが心地よく、野菜のニュアンスやほろ苦さも感じます。

在庫 2本

[甘口・オレンジ]ドメーヌ・ブルノ・デュシェン／Domaine Bruno Duchene　ソヴァージュ・ド・ココペル　2024＜500ml＞

¥16,000(税込 ¥17,600)

[ルーション／オレンジ・甘口]
ブルノが作ったグルナッシュ100%のランシオ。白・ロゼ・赤と色んなワインを入れているので、ブルノ風 Vin Doux Naturels は色の関係でオレンジワインと呼びます。

在庫 1本

[甘口・赤]ドメーヌ・ブルノ・デュシェン／Domaine Bruno Duchene　トミュ　2024　＜500ml＞

¥12,000(税込 ¥13,200)

[ルーション／赤・甘口]
カタランに住むブルノの息子バルトロメ（→バルトミュ→トミュ）のニックネームを冠したヴァンダンジュタルディヴです。
中程度の濃さのルビーレッド、レーズンやデーツ、ドライイチジクの香り、
香りに感じられるようなフルーツの詰まった旨味とコク、甘さはそこまで強くなく、ほろ苦さも大人向けの印象。