ヴォルテックス銀座カーヴ・フジキ Cave FUJIKI

在庫 7本

[白]ローラン・バーンワルト／Laurent Bannwarth　ピノ・グリ・ナチュール　2023

¥5,010(税込 ¥5,511)

[アルザス／白・辛口]
やや豊満な果実味を張りのある溌剌とした酸が引き締め、柑橘ピールや内皮のほろ苦く爽やかな風味がアクセントを与えながら、口中を満たします。アフターにかけて、スモーキーな印象や芳ばしさが重なり、コクや奥行きが感じられます。

在庫 2本

[泡]ローラン・バーンワルト／Laurent Bannwarth　クレマン・ダルザス・ブリュット・ナチュール・ロット３　2019

¥4,760(税込 ¥5,236)

[アルザス／泡・白・辛口]
りんごをかじった時のような溌剌とした酸を伴い、弾むようなガスとともにふっくらとフレッシュ感のある果実味が膨らみます。熟成由来の複雑性や奥行き、乳酸的なまろみが調和する辛口のスパークリングワインです。

在庫 3本

[泡]レミ・ルロワ／Remi Leroy　ブリュット・ナチュール　NV

¥8,360(税込 ¥9,196)

[シャンパーニュ／泡・白・辛口]
きめ細かい泡と新鮮なりんごをかじった時のような凛とした酸が溌剌とした様子を与え、ピュアで爽やかな果実の風味に白い花の華やかさをまといながら口中に大きく膨らみます。

在庫 8本

[泡]レミ・ルロワ／Remi Leroy　エクストラ・ブリュット　NV

¥7,760(税込 ¥8,536)

[シャンパーニュ／泡・白・辛口]
梨のような瑞々しさや弾けるようなりんご酸が感じられ、それでいて柔らかい口あたりで繊細な泡を伴いながらふっくらと広がります。

在庫 10本

[赤]レ・ヴィニョー／Les Vigneaux　コンプリス　2023

¥2,960(税込 ¥3,256)

[ローヌ／赤・辛口]
透明感のある果実味に赤いベリーソースを想わせる酸と、ドライフラワーやスパイスなどの風味が複雑性を与えながら口中を満たします。エレガントでコクの感じられる味わいです。

在庫 1本

[白]シャトー・ド・ベル／Chateau de Beru　シャブリ・テロワール・ド・ベル　2019

¥6,960(税込 ¥7,656)

[ブルゴーニュ／白・辛口]
熟した黄柑橘の甘やかさが舌先に留まり、弾けるような果汁感と一直線に突き抜けるようなキレのある酸が、調和しながら伸びやかに口中へと広がります。

在庫 1本

[白・甘口]　ラ・クーレ・ダンブロジア／La coulee d'Ambrosia　ドゥーセール・アンジェヴィーニュ・アフロディーテ　2010＜500ml＞

¥13,060(税込 ¥14,366)

[ロワール／白・甘口]
蜜やラムレーズン、杏やタバコなどの複雑で豊かな香り。
甘い中に、爽やかな酸が溶け込み、リンゴをカラメリゼしたような風味が長く続く贅沢な味わいです。

在庫 2本

[白]ローラン・バーンワルト／Laurent Bannwarth　リースリング・ビルドストックレ　2019

¥6,060(税込 ¥6,666)

[アルザス／白・辛口]
ピリピリとした微細なガスが舌先を心地よく刺激します。パッションフルーツの香り高く甘酸っぱい風味、爽快な柑橘やほろ苦さ、蜂蜜のコク深さなどが一体となり、広域に広がる魅力的な仕上がりです。

在庫 7本

[白]ローラン・バーンワルト／Laurent Bannwarth　リースリング・ナチュール　2022

¥5,010(税込 ¥5,511)

[アルザス／白・辛口]
口当たりは優しく、リンゴ酸がメリハリをつけながら全体を支えています。旨みや乳酸由来のまろやかさが溶け込み、しなやかに広がるコクと奥行きのある味わいの白ワインです。

在庫 5本

[白]シャトー・ド・ベル／Chateau de Beru　シャブリ・クロ・ベル・モノポール　2019

¥20,060(税込 ¥22,066)

[ブルゴーニュ／白・辛口]
シャトー・ド・ベルを象徴するトップキュヴェ。
明るくエキスの詰まった果実味にじんわりと溢れるような旨味が徐々に溶け込み、樽由来のコクや深みに加え、地中から引き上げられた様々な要素が複雑性を与えながらリッチな印象が長く留まります。

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