Fuchsloch（フースロック）とHorain（オラン）の区画から収穫された葡萄を使用。
他のキュヴェに比べ長い熟成を経てからリリースされ、よりまとまりのある味わいが特徴です。

アルザス地方の都市、コルマールの南西にあるユスレン＝レ＝シャトーという村に居を構えるジェラール シュレール エ フィス。昔ながらの家族経営のドメーヌで、現在ワイン造りを担うブリュノ シュレールは、1980年代にこの家族でのワイン造りに加わりました。
ブリュノの父ジェラールは、何十年にもわたって化学肥料や除草剤を用いず畑仕事を続けており、そこに才能とアイデア溢れるブリュノが加わった事で、ジェラール シュレール エ フィスのワインは大きな飛躍を遂げます。
ブリュノのワイン造りにおける哲学は「自由」であること。とある時期、ビオディナミのアプローチを取り入れて畑仕事を行っていましたが、それでいて決してビオディナミの手法やフレームワークのために彼自身の発想が制限される事を望みませんでした。ブリュノ シュレールにとっては、固定観念や権威から「自由」であることを常に求め、絶えることなく湧き上がるアイデアを実現することに情熱を燃やし続けています。
（インポーター資料より）

※ギフトBOXのご用意はございませんので予めご了承ください
※少量入荷の為お一人様1本までとさせていただきます。

■ワイン情報
[産地]フランス・アルザス地方
[タイプ]白・辛口
[品種]リースリング
[アルコール度数]13.5％
[醸造について]ヴィンテージによってステンレスタンクか古樽にて発酵熟成。

■ドメーヌ情報
[本拠地]フランス・アルザス地方ユスレン・レ・シャトー村
[現生産者]ブルーノ・シュレール
[栽培]ビオロジック　認証なし
[畑面積]7ha