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商品一覧

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[白]オヴェルノワ・クランカン／Overnoy Crinquant　シャルドネ・ウイエ　2023

¥6,300(税込 ¥6,930)

[ジュラ／白・辛口]
パイナップルの様な明るい果実味に、柔らかな樽のニュアンスやミルキーな要素が重な
り、優しい雰囲気。岩塩のような塩気とミネラル感、そしてレモンをキュッと絞ったかの様
な綺麗な酸。しみじみと楽しみたいピュアな味わいです。

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[白]ディディエ・ダグノー／Didier Dagueneau　シレックス　2020

¥35,800(税込 ¥39,380)

[ロワール・白・辛口]
ダグノーのフラグシップワイン。
華やかな黄、赤系の花や野生のハーブ、グレープフルーツや白桃を連想させる果実のニュアンスが屹立します。それに加えてがっしりした骨格で、厳格ささえ感じる凛とした酸とギュッと凝縮した旨味、シレックス土壌由来の鉱物的なミネラルが高いレベルで融合しています。

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[白・醸し]ダミアン・ポドヴェルシッチ／Damijan Podversic　マルヴァジーア　2020

¥7,800(税込 ¥8,580)

[イタリア／白（醸し）・辛口]
貴腐の恩恵は40％程度。2020は果皮の比重が多く凝縮、さらに貴腐の恩恵が重なり、ヴォリュームや果実味だけでなく、香りの複雑さ、奥行き、そして全体を支える力強い酸を感じる素晴らしい味わい。

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[白・醸し]ダミアン・ポドヴェルシッチ／Damijan Podversic　リボッラ・ジャッラ　2020

¥8,200(税込 ¥9,020)

[イタリア／白（醸し）・辛口]
貴腐の恩恵は40％程度。 果皮由来の豊かなタンニンと、ボトリティス由来の妖艶で複雑な香り、全体を引き締める骨太な酸によって、非常に立体感を感じるヴィンテージです。

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［白］ヤン・マティアス・クライン／Jan Matthias Klein　 パパ パンダズ ライジング　2023

¥4,900(税込 ¥5,390)

[ドイツ／白・辛口]
とろりとした粘性、ミントやカボス、カリン、火打石、ぺトロール香を感じます。
拡がりのある旨味たっぷりのアタック、中程度の酸味、カボスやカリンの香りが拡がるシャープな味わいのアフターです。

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[白]ドメーヌ・グラムノン／Domaine Gramenon　コート・デュ・ローヌ　ラ・ヴィ・オン・ニ・エ　2024

¥5,500(税込 ¥6,050)

[ローヌ／白・辛口]
フレッシュさとミネラル感を備えた、透明感のある輪郭のはっきりした味わいで、熟成よりも若いうちに楽しみたいワインです。

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[白]ドメーヌ・ド・ラ・セネシャリエール　（マルク・ペノ）／ Domaine de La Senechaliere　ジェ ベー　2024

¥4,600(税込 ¥5,060)

[ロワール／白・辛口]
ライムやすだちのような香りの良い甘味少なくすっきりしたフレッシュな柑橘系の酸と果実味が主体です。しっかりと旨味もありバランス良いワインに仕上がっています。

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[白]ゼロインヌ／Zeroine 　グリグリ　2021

¥12,500(税込 ¥13,750)

[ジュラ／白・辛口]
Gringet（グランジェ ）　サヴォア地方の古代品種で造った白ワインです。ジャン・フランソワ・ガヌヴァのパートナーでもあるメイリス・ベルナールのワイナリーです。

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[白]サ・ボア・リーブル／Ca boit Libre 　モン・ブラン・デ・ザルプ　2023

¥6,300(税込 ¥6,930)

[サヴォワ／白・辛口]
樹齢35年のシャスラで造った白ワインです。ジュラのドメーヌ・ガヌヴァで約2年ほど栽培と醸造に従事した生産者です。

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［白］ヴァイングート・ヴァーゼンハウス／Weingut Wasenhaus　ヴァイスブルグンダー　バーディシャー・ラントヴァイン　2023

¥7,700(税込 ¥8,470)

[ドイツ／白・辛口]
クリーミーで細やかな果実の粒子。柑橘果実のビターさを備えた酸が支えます。余韻がとても長い。

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