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在庫 3本

[赤]フィリップ・パカレ／Philippe Pacalet　ニュイ・サン・ジョルジュ　ルージュ　2024

¥21,300(税込 ¥23,430)

[ブルゴーニュ／赤・辛口]
深みがあり、エレガントでコクのあるワインです。香りのパレットは複雑で
ありながらフルーティーで、アプリコットや、ムスクのような香りを帯びた赤系黒系の
ベリー類に、スパイシーな香りが重なります。
味わいは肉厚で味わい深く、豊かな旨味と、石灰質土壌の産地を思わせるしっかりとした骨
格を備えています。

在庫 1本

[蒸留酒]フィリップ・パカレ／Philippe Pacalet　マールドブルゴーニュ　2019　＜500ml＞

¥24,300(税込 ¥26,730)

[ブルゴーニュ／蒸留酒（マール）・辛口]
ピノ・ノワール100％で造られたマールです。生産量は毎年樽1つ分のみ。

在庫切れ

[泡] フレデリック・コサール／Frederic Cossard　トゥッティ・フルッティペッシュ　2024

¥6,200(税込 ¥6,820)

[ブルゴーニュ／泡・白・辛口]
夏向きにキンキンに冷やして飲んでほしいというコンセプトでつくったアロマペティアン！
ベースとなるワインはシャソルナードで、デゴルジュマン後、純粋に桃の果物だけで抽出したアロマエッセンスを0.19％加えました。

在庫切れ

[泡・ロゼ] フレデリック・コサール／Frederic Cossard　トゥッティ・フルッティフランボワーズ　2024

¥6,200(税込 ¥6,820)

[ブルゴーニュ／泡・ロゼ・辛口]
夏向きにキンキンに冷やして飲んでほしいというコンセプトでつくったアロマペティアン！
ベースとなるワインはシャソルナードで、デゴルジュマン後、純粋にフランボワーズの果物だけで抽出したアロマエッセンスを0.2％加えました。

在庫切れ

[泡] フレデリック・コサール／Frederic Cossard　ラ・シャソルナード　2022

¥7,000(税込 ¥7,700)

[ブルゴーニュ／泡・白・辛口]
爽やかかつ泡立ちが上品でキメ細かく、搾りたてのグレープフルーツのようなまろやかな柑橘系のエキスに塩気のあるミネラルとシャープな酸がきれいに溶け込みます。

在庫切れ

[白] ドメーヌ・ド・シャソルネイ／Domaine de Chassorney　サン・ロマンコンブ・バザン　2023

¥9,500(税込 ¥10,450)

[ブルゴーニュ／白・辛口]
ピュアかつボリュームのあるエキスに塩味のあるミネラルの旨味が溶け込んでいて、白い果物の優しい
酸、ハーブのような滋味深い苦みとのハーモニーが心地よいです。

在庫切れ

[白] フレデリック・コサール／Frederic Cossard　ラフリング　2022

¥9,700(税込 ¥10,670)

[ブルゴーニュ／白・辛口]
ピュアかつフレッシュで清涼感があり、透明感のある優しいエキスに線の細いシャープな酸、滋味深くチョーキーなミネラルがきれいに溶け込みます。

在庫切れ

[白] ドメーヌ・ド・シャソルネイ／Domaine de Chassorney　サン・ロマン　コンブ・バザン　2022

¥9,350(税込 ¥10,285)

[ブルゴーニュ／白・辛口]
2022年、オレリアンが醸造も含めて100%シャソルネイを引き受け、新生シャソルネイがスタート。
ピュアかつふくよかでボリュームがあり、甘みのある完熟したエキスに塩気のあるほんのりビターで滋味深いミネラルが溶け込みそのまま余韻に長く続きます。

在庫切れ

[赤] フレデリック・コサール／Frederic Cossard　キュヴェ・エム　2023

¥5,200(税込 ¥5,720)

[ブルゴーニュ／赤・辛口]
チャーミングかつピュアな果実味がジューシーで、イチゴのような完熟した甘みにキュートな酸、スパイシーなミネラル、繊細なタンニンがきれいに溶け込みます。

在庫切れ

[赤]フィリップ・パカレ／Philippe Pacalet　ニュイ・サン・ジョルジュ　ルージュ　2023

¥21,400(税込 ¥23,540)

[ブルゴーニュ／赤・辛口]
赤い果実の凝縮したアロマに、リッチで伸びやかな果実味があり、野の花のような素朴な華やかさも感じられます。実直で、芯のあるスタイルのワインです。

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