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[白]ジェラール・シュレール・エ・フィス/Gerard Schueller et Fils ゲヴュルツトラミネール ビルステゥックレ 2020

価格: ¥6,000 (税込 ¥6,600)
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ビルステゥックレ(区画名)のテロワールはスタンダード・キュヴェと比べ、より骨格と複雑味がまし、スケールの大きい味わいを与える。
(インポーター資料より)

※ギフトBOXのご用意はございませんので予めご了承ください

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■ワイン情報
[産地]アルザス地方
[タイプ]白・辛口
[品種]ゲヴュルツトラミネール100%
[土壌]ほぼ石灰質、ほんのわずかに粘土質
[アルコール度数]13%
[醸造について]基本は大樽で、醗酵と熟成を行うブドウを圧搾してから、そのままの事も多い。

■ドメーヌ情報
[本拠地]アルザス地方 ユスレン・レ・シャトー村
[現生産者]ブルーノ・シュレール
[栽培]ビオロジック 認証なし
[畑面積]7ha

このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

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