ビルストゥックレは区画から取られたキュヴェ名。
輝きのある黄金色が素晴らしく、強い粘性、ライチ、アプリコット、濃厚なハチミツ、キンモクセイなどの香り。
豊かな旨味と凛とした力強い酸、ヴォリューム感のある味わい。更なる熟成を経て真価が発揮され、複雑さとスケールの大きい味わいが特徴です。

アルザス地方の都市、コルマールの南西にあるユスレン＝レ＝シャトーという村に居を構えるジェラール シュレール エ フィス。昔ながらの家族経営のドメーヌで、現在ワイン造りを担うブリュノ シュレールは、1980年代にこの家族でのワイン造りに加わりました。
ブリュノの父ジェラールは、何十年にもわたって化学肥料や除草剤を用いず畑仕事を続けており、そこに才能とアイデア溢れるブリュノが加わった事で、ジェラール シュレール エ フィスのワインは大きな飛躍を遂げます。
ブリュノのワイン造りにおける哲学は「自由」であること。とある時期、ビオディナミのアプローチを取り入れて畑仕事を行っていましたが、それでいて決してビオディナミの手法やフレームワークのために彼自身の発想が制限される事を望みませんでした。ブリュノ シュレールにとっては、固定観念や権威から「自由」であることを常に求め、絶えることなく湧き上がるアイデアを実現することに情熱を燃やし続けています。
（インポーター資料より）

※ギフトBOXのご用意はございませんので予めご了承ください
※少量入荷の為お一人様1本までとさせていただきます。

■ワイン情報
[産地]フランス・アルザス地方
[タイプ]白・辛口
[品種]ゲヴュルツトラミネール
[土壌]わずかに粘土質のある石灰質土壌
[アルコール度数]14.5％
[醸造について]大樽で発酵熟成。無濾過、無清澄

■ドメーヌ情報
[本拠地フランス・アルザス地方ユスレン・レ・シャトー村
[現生産者]ブルーノ・シュレール
[栽培]ビオロジック　認証なし
[畑面積]7ha