イタリア・スロヴェニア銀座カーヴ・フジキ Cave FUJIKI

在庫 19本

[泡]メンティ／MENTI　ロンカイエヴィーノ・フリッツァンテ　2024

¥3,100(税込 ¥3,410)

[イタリア／泡・白・辛口]
にごり＆微発泡というナチュラルさ満点の口当たりのやわらかなスパークリングワインです。

在庫 9本

[泡]ダヴィデ・スピッラレ／Davide Spillare　エッレウーノフリッザンテ　2023

¥3,400(税込 ¥3,740)

[イタリア・ヴェネト／白・辛口]
ガルガーネガ主体の微発泡性ワイン。

在庫 17本

[泡]ラ・ビアンカーラ／La Biancara　ガルガンゴ　2024

¥3,700(税込 ¥4,070)

[イタリア／微発泡・白・辛口]
ビアンカーラのフリッザンテ入荷！
2016年よりガルガーネガ100%です。

在庫 7本

[白・醸し]ダミアン・ポドヴェルシッチ／Damijan Podversic　カプリャ　2020

¥7,800(税込 ¥8,580)

[イタリア／白（醸し）・辛口]
唯一ブレンドされた白であり、ダミアンの考える黄金比。リボッラと同じく骨格を宿すシャルドネと、アロマティックさ&香りを宿すマルヴァジーアとフリウラーノです。

在庫 5本

[白・醸し]ダミアン・ポドヴェルシッチ／Damijan Podversic　マルヴァジーア　2020

¥7,800(税込 ¥8,580)

[イタリア／白（醸し）・辛口]
貴腐の恩恵は40％程度。2020は果皮の比重が多く凝縮、さらに貴腐の恩恵が重なり、ヴォリュームや果実味だけでなく、香りの複雑さ、奥行き、そして全体を支える力強い酸を感じる素晴らしい味わい。

在庫 6本

[白・醸し]ダミアン・ポドヴェルシッチ／Damijan Podversic　リボッラ・ジャッラ　2020

¥8,200(税込 ¥9,020)

[イタリア／白（醸し）・辛口]
貴腐の恩恵は40％程度。果皮由来の豊かなタンニンと、ボトリティス由来の妖艶で複雑な香り、全体を引き締める骨太な酸によって、非常に立体感を感じるヴィンテージです。

在庫 6本

[白・醸し]ダミアン・ポドヴェルシッチ／Damijan Podversic　フリウラーノ　ネカイ　2020

¥8,000(税込 ¥8,800)

[イタリア／白（醸し）・辛口]
貴腐の恩恵は40％程度。フリウラーノ特有の繊細で柔らかな甘い香り、アロマティックさ、
そこに今まで足りなかった果梗由来のタンニンや酸が加わることで、さらなる複雑さ、奥行きをもったフリウラーノです。

在庫 1本

[白]パーネヴィーノ／Panevino　サヴァイヴァービアンコ　2023

¥7,000(税込 ¥7,700)

[イタリア・サルディーニャ／白・辛口]
いろいろな白品種の混醸での樽熟成した白ワイン。

在庫 2本

[白・醸し]ダミアン・ポドヴェルシッチ／Damijan Podversic　カプリャ　2019

¥7,400(税込 ¥8,140)

[イタリア／白（醸し）・辛口]
果皮や種子だけでなく果梗までの成熟を見せた2019年。全体に感じる透明感とエレガントさ、ヴォリュームと奥行きのバランスのとれた味わいです。

在庫 2本

［白］レ・コステ／Le Coste　モスカート“ドゥエエンメ”　2019

¥8,800(税込 ¥9,680)

[イタリア／白・辛口]
フレッシュさや酸と果実のバランスも持っている、ポテンシャルを秘めたヴィンテージ。
まさにモスカートの魅力を最大に引き出したワインです。

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