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[白・醸し]ラディコン/RADIKON スラトニック 2023

価格: ¥6,400 (税込 ¥7,040)
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唯一無二のワイン、ラディコンが嬉しい再入荷!
スラトニックはシャルドネ、フリウラーノの混醸。息子サシャのSシリーズ。

スラトニックは彼らがスロヴェニアに持っていたブドウ畑の名前で、以前ワインの名前に使われていたものを復活させました。マセレーションの長い、ブルーラインのオスラーヴィエに対して、果実感もあって皮や種由来の複雑味があるワインをイメージして造られました。
本当はサシャがワイナリーに参画した2006年から造る予定でしたが、スタンコを説得するのに時間がかかり、ファーストヴィンテージは2009年になりました。

1807年にフリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州のオスラーヴィアに居を構えたラディコン家。第一次世界大戦後まもなくの1920年に現当主サシャの祖父がワイナリーとしての活動を開始、その後1980年に父のスタニスラオ(スタンコ)がワイナリー引継ぎます。 スタンコが引き継いでからはそれまで量り売りしていたワインの自家ボトリングを開始。世界に通用するワインを目指し、国際品種であるシャルドネやソーヴィニヨンを栽培し当時の白ワイン界で最上と考えられてきた醸造方法を実践、結果としてフリウリを代表するワイナリーとして高い評価を得ます。(インポーター資料より)

■ワイン情報
[産地]イタリア・フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア
[タイプ]白(醸し)・辛口
[容量]750ml
[品種]シャルドネ、フリウラーノ
[アルコール度数]12.5%

■ワイナリー情報
[生産者]サシャ・ラディコン
[栽培について]1995年より除草剤や化学肥料などの使用をやめ、より自然で環境に配慮した農業を心がける

このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

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