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【予約商品】【2024nouveau】[赤]シルヴェール・トリシャール/Sylvere Trichard セレネ・プリムール 2024

早期予約特価(9/12~10/24まで)希望小売価格の10%OFF: ¥4,410 (税込 ¥4,851)
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今年はヌーヴォーに使用している畑だけではなく、ヴィラージュなどの上級区画のぶどうを使用!高品質なヌーヴォーに期待が高まります。
(インポーター資料より)

※今年の解禁日は11月21日(木)となります。
※ヌーヴォーと他の商品をご一緒にご注文の場合はヌーヴォーの発送にあわせてのお届けとなります。別送をご希望の場合は合計金額によって別途送料を頂戴いたしますのでご了承ください。
※エチケット画像はイメージです。変更になる場合もございます。
※今後の状況次第では飛行機の出発に遅延が発生し、解禁日に間に合わない可能性もございます。

■ワイン情報
[産地]フランス ボージョレ
[タイプ]赤・辛口
[品種]ガメイ100%

■ドメーヌ情報
[本拠地]フランス ボージョレ
[設立年]2012年
[栽培]ビオロジック、ビオディナミ農法

このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 


※旧ヴィンテージ、過去のコメントです。
2023.2月上旬に試飲しました!(以下、スタッフの独断と偏見ありのコメントです)
 

 エネルギッシュ!

【ティスティングメモより】


【好き】  ワインってブドウからできてるんだなと感じられるチャーミングなワイン
【苦手】 口が尖ってしまうほどの酸味と苦みが強いワイン


抜栓2日目に飲みました。

明るく透明感がある少し濃いめの紫の色調です。
フレッシュなストロベリーが穏やかに香ってきます。

熟した果実の優しい甘みと、しっかりとした酸味が非常に良い感じに溶け合って、バランスの取れたワインです。香りの穏やかさに反して、味わいはとてもエネルギッシュでヌーヴォーの若々しさを存分に表現しています。

ボージョレ・ヌーヴォーの楽しさを味わえる素晴らしい1本です!





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