透明感のある赤みがかったサーモンピンク色。サクランボ、ザクロ、ヨーグルト、水飴の香り。フレッシュかつピュアな果実味がジューシーで、線の細い酸と繊細で鉱物的なミネラルがきれいに溶け 込みます。
ワイン名Osianaはバラの品種の名前から取りました。

ノエラ・モランタンは2000年マーケティングの仕事から突然ワインの世界に転職します。ミュスカデのワイン学校で学びながらルネ・モス、マルク・ぺノー、フィリップ・パカレで研修し、2004年ドメーヌ・ボワルキャで責任者として4年間働き、2008年自らのドメーヌを立ち上げました。2011年、新たにボワルキャの畑を3.8ha取得し、更なる品質の向上をはかっています。（インポーター資料より）

■ワイン情報
[産地]フランス・ロワール　トゥーレーヌ
[タイプ]ロゼ・辛口
[アルコール度数]13％
[品種]80%コー、20%ガメイ（樹齢20年～33年）
[土壌]シレックス混じりの粘土質
[醸造について]自然酵母で7か月発酵、ファイバータンクで7か月半熟成。

■ドメーヌ情報
[本拠地]フランス・ロワール　トゥーレーヌ　プイエ村
[創設年]2008年
[所有畑]10ha
[収穫]3人、季節労働者数人で100%手摘み、畑で選果
[栽培方法]ビオロジック（2009年エコセール認証取得）