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[ロゼ]カーブドッチ/CAVE D'OCCI ファンピー ロゼ 2023

価格: ¥2,100 (税込 ¥2,310)
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ファンピーロゼは青森のスチューベンをベースにわずかなキャンベルをブレンドして造りました。
トップに感じるのはイチゴやピンクグレープフルーツのニュアンス。そしてたっぷりとした果実味と柔らかな酸味が喉を抜けていきます。なにより液体がもつ陽気さが飲み手を楽しくするワインになりました。

食用ぶどうの可能性を探求すること、そして楽しくてハッピーな味わいを目指しているのがファンピーで、ワイン名の“ファンピー”とは“Fun wine make you happy!!”を縮めた造語です。(ワイナリー資料より)

※このワインにはスクリューキャップが使用されています。

■ワイン情報
[産地]新潟県新潟市
[タイプ]ロゼ・辛口
[品種]スチューベン主体、キャンベル
[アルコール度数]12.5%

■ワイナリー情報
[所在地]新潟県新潟市西蒲区角田浜
[設立年]1992年
[栽培・醸造責任者] 掛川史人
[所有畑]自社畑8ha、契約畑約5ha


※旧ヴィンテージ、過去のコメントです。
2023.7月上旬に試飲しました!(以下、スタッフの独断と偏見ありのコメントです)
 

 さらさら流れる小川の様な爽やかさ

【ティスティングメモより】

【好き】  ワインってブドウからできてるんだなと感じられるチャーミングなワイン
【苦手】 口が尖ってしまうほどの酸味と苦みが強いワイン


抜栓3日後に飲みました。
非常にうすいピンク色です。


赤い小さな果実にストロベリー、キャンディのような香りが上がってまいります。甘~い香りに思わずほおが緩みます。

味わいは、甘さが控えめの甘酸っぱいチャーミングな感じです。
アセロラにもあるような軽快さがさらさら流れる小川の様。スルスルくいくい飲める、楽しいワインです。







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