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[ロゼ]カーブドッチ/CAVE D'OCCI ファンピー ロゼ 2020

食用ぶどうの可能性を探求すること、そして楽しくてハッピーな味わいを目指しているのがファンピーシリーズです。 ファンピーロゼは青森のスチューベンをベースに数種類の品種をブレンドして造りました。トップに感じるのはピンクグレープフルーツやわずかにイチゴのニュアンス。そしてたっぷりとした果実味と豊かな酸味が喉を抜けていきます。なにより液体がもつ陽気さが飲み手を楽しくするワインになりました。 ちなみに2020ヴィンテージのスティルのファンピーは瓶詰時にSO2をわずかに使用しています。完全無添加の野放図さはなくなりますが、この液体達が持つ陽気なニュアンスは健在なので製品の安定性を優先しました。2021年2月12日瓶詰なので液体が落ち着くのは4月頃になると思います。ちょうど桜が咲くころに、公園でコップ酒としてお楽しみください。

<ワイン名の“ファンピー”とは“Fun wine make you happy!!”を縮めた造語です。(ワイナリー資料より)

[ロゼ]カーブドッチ/CAVE D'OCCI ファンピー ロゼ 2020

価格:

1,800円 (税込 1,980円)

購入数:
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※このワインにはスクリューキャップが使用されています。

■ワイン情報
[産地]新潟県新潟市
[タイプ]ロゼ・辛口
[品種]スチューベン主体、他数種類ブレンド
[アルコール度数]11%

■ワイナリー情報
[所在地]新潟県新潟市西蒲区角田浜
[設立年]1992年
[栽培・醸造責任者] 掛川史人
[所有畑]自社畑8ha、契約畑約5ha

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