へびのすけ銀座カーヴ・フジキ Cave FUJIKI

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［白］ラ・ビアンカーラ／La Biancara　サッサイア　エディツィオーネ　スペチャーレ　2023

¥4,400(税込 ¥4,840)

[イタリア／白・辛口]
通常のサッサイアより長い期間の樽熟成、ブドウ本来の旨みを楽しめる1本です。

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¥3,850(税込 ¥4,235)

[ラングドック／白・辛口]
フレッシュ&フルーティで、透明感のある滑らかなエキスに爽やかな酸、塩気のある滋味深いミネラルがきれいに溶け込みます。

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¥3,200(税込 ¥3,520)

[山梨／オレンジ・辛口]
甲州とシャインマスカットでつくられたオレンジワイン。自社ブドウ（甲州、有機栽培、南アルプス市西野地区）、買いブドウ（シャイン、慣行栽培、南アルプス市西野地区）

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¥5,000(税込 ¥5,500)

[ドイツ／白（醸し）・辛口]
グレープフルーツやトロピカルフルーツの香りがすぐに広がり、生き生きとした新鮮さが感じられます。おろしたてのオレンジピールの香りが続く長い余韻です。

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¥4,500(税込 ¥4,950)

[ルーション／赤・辛口]
南仏のスター、ブルノ・デュシェンが2022年から新酒を作り始めて4年目のヴィンテージ。
グルナッシュ100％造った赤ワイン。

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¥4,250(税込 ¥4,675)

[日本／赤・辛口]
中程度の紫色。アメリカンチェリーやプラムの香り。酸味がしっかりしていて果実味が豊かで、アフターでタンニンを感じます。

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¥5,100(税込 ¥5,610)

[ボージョレ／赤・辛口]
落ち着いた色調の澄んだ紫がかったラズベリーレッドの外観。紅玉のアップルフィリングの様なきれいで伸びやかな果実感、徐々にフレッシュないちごを使用したストロベリーティーの様な旨味を伴った味わいを感じて、タンニンは繊細で、スムースな飲み心地です。

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¥3,850(税込 ¥4,235)

[ラングドック／赤・辛口]
芳醇かつコクのある凝縮味がしなやかで、骨格を支える酸とのバランスが良く、塩気のある鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンが余韻を優しく引き締めます。