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ドメーヌ・ド・シャソルネイ（フレデリック・コサール） 　
ダヴィド・デュバン　　　マルセル・ラピエール
リリアン・ボーシェ　
 

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商品一覧

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[白・醸し]ヤン・ドゥリュー／Yann Durieux　 ペー ヴェー ブラン　2020

¥47,000(税込 ¥51,700)

[ブルゴーニュ／白（醸し）・辛口]
柑橘系の果実と凛としたミネラルのバランスが素晴らしく、緊張感と活き活きとしたシャープな酸、ちょっとした塩味が魅惑的です。

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[白] フレデリック・コサール／Frederic Cossard　ラフリング　2022

¥9,700(税込 ¥10,670)

[ブルゴーニュ／白・辛口]
ピュアかつフレッシュで清涼感があり、透明感のある優しいエキスに線の細いシャープな酸、滋味深くチョーキーなミネラルがきれいに溶け込みます。

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[白]ヤン・ドゥリュー／Yann Durieux　レ グラン ポン ブラン　2019

¥24,000(税込 ¥26,400)

[ブルゴーニュ／白・辛口]
ニュイ サン ジョルジュの南西に位置する標高400mのヴィラー ラ フェイにある区画。集中力がある味わいで、まるでリキュールの様に様々な要素がギュッと詰まった味わい。ビターレモン的な若干の苦み、巨大な柱の様なミネラルが素晴らしい。

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[白]ヤン・ドゥリュー／Yann Durieux　デー アッシュ ブラン 2020

¥42,600(税込 ¥46,860)

[ブルゴーニュ／白・辛口]
鋭く切り込む様なキレの有る酸と石を舐めているようなミネラルは全体のバランスを保ち、甘口ではないのに甘く感じる程の熟度を軽やかにまとめあげています。果実味は軽やかでありながらギュッと詰まった集中力の有る液体になっています。

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[オレンジ]ヤン・ドゥリュー／Yann Durieux　レ ポン ブラン　2015

¥28,000(税込 ¥30,800)

[ブルゴーニュ／オレンジ・辛口]
オレンジワインらしく、若干のタンニンと張りのあるピュアな果実感、塩味の有るミネラルが豊富で、完成度の高さを感じさせます。
時間と共に、ドライフルーツのような凝縮した果実も感じられ、複雑さがより増していきます。

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[白] ドメーヌ・ド・シャソルネイ／Domaine de Chassorney　サン・ロマン　コンブ・バザン　2022

¥9,350(税込 ¥10,285)

[ブルゴーニュ／白・辛口]
2022年、オレリアンが醸造も含めて100%シャソルネイを引き受け、新生シャソルネイがスタート。
ピュアかつふくよかでボリュームがあり、甘みのある完熟したエキスに塩気のあるほんのりビターで滋味深いミネラルが溶け込みそのまま余韻に長く続きます。

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[赤] フレデリック・コサール／Frederic Cossard　キュヴェ・エム　2023

¥5,200(税込 ¥5,720)

[ブルゴーニュ／赤・辛口]
チャーミングかつピュアな果実味がジューシーで、イチゴのような完熟した甘みにキュートな酸、スパイシーなミネラル、繊細なタンニンがきれいに溶け込みます。

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[赤]フィリップ・パカレ／Philippe Pacalet　ニュイ・サン・ジョルジュ　ルージュ　2023

¥21,400(税込 ¥23,540)

[ブルゴーニュ／赤・辛口]
赤い果実の凝縮したアロマに、リッチで伸びやかな果実味があり、野の花のような素朴な華やかさも感じられます。実直で、芯のあるスタイルのワインです。

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【2026nouveau】[赤]ジャン・クロード・ラパリュ ／Jean Claude Lapalu　ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー　2026

¥4,500(税込 ¥4,950)

[ボージョレ／赤・辛口]
伝統的な垂直式プレス方式を用い、ゆっくりとピュアな果実味と旨味を抽出。
しっかりとした骨格とミネラル感を併せ持つ骨太ヌーヴォーです。

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【2026nouveau】[赤]レミ・デュフェイトル／Remi Dufaitre　ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2026

¥4,230(税込 ¥4,653)

[ボージョレ／赤・辛口]
まるでバラの香水のような妖艶な香り！葡萄の果実味をストレートに表現した、繊細で女性的な優しい味わいのエレガントヌーヴォーです。

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