ナチュラルワインと日本ワインの専門店 銀座カーヴ・フジキのオンラインショップ
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[赤]ドメーヌ・ル・ブリゾー/Domaine le Briseau VdF パタポン・ルージュ 2019
3,700円(税込 4,070円)
[ロワール/赤・辛口]
フレッシュかつチャーミングで赤い果実のジューシーなエレガントさがあり、滋味深いミネラルと繊細なタンニン収斂味がきれいに溶け込みそのまま余韻に続きます。
[白(橙)]ジュリアン・メイエー/Julien Meyer マセラシオン・ド・ゲヴュルツトラミネール・レ・ピュセル 2018
3,800円(税込 4,180円)
[アルザス/白(橙)・辛口]
輝く山吹色、ハチミツやマンゴーの香り、ピュアで滑らかなアタック、果実の甘味感じる滑らかなテイストが印象的です。
[泡・ロゼ]ナナ・ヴァン/Nana Vins VdFペティアン・ナチュレル バブリー 2018
3,000円(税込 3,300円)
[ラングドック/微発泡・ロゼ・辛口]
もぎたてのイチゴのフレーバーを伴ったまったりとしたエキスとの絡みも良く、鉱物的で滋味深くビターなミネラルがアフターに広がる!
[白]アモス&アレックス/Amos&Alex チャレッロ 2018
2,300円(税込 2,530円)
[スペイン/白・辛口]
かすかに麦わら色が買ったイエロー、パイナップルやマンゴーの香り、丸い 酸と食欲そそる苦み、ミネラルが細長く続きます。
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> スパークリングワイン 3000円以上~
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在庫 4本
[泡]ガストン・コラール/Gaston Collard ドザージュ・ゼロ グラン・クリュ NV
7,700円(税込 8,470円)
[シャンパーニュ/泡・白・辛口]
シャンパーニュを代表するビオディナミストのひとりである、ブノワ・ライエの元で学んだ若手醸造家の造る、ドザージュゼロのシャンパーニュ。
在庫 8本
[泡]ガストン・コラール/Gaston Collard ブリュット グラン・クリュ NV
7,700円(税込 8,470円)
[シャンパーニュ/泡・白・辛口]
シャンパーニュを代表するビオディナミストのひとりである、ブノワ・ライエの元で学んだ若手醸造家の造る、程よくコクのあるシャンパーニュ。
在庫 4本
[泡]フランソワーズ・マルティノ(デュフール)/Fracoise Martinot(Dufour) ビストロタージュB.10 NV
10,000円(税込 11,000円)
[シャンパーニュ/泡・白・辛口]
シェルヴェの区画より、ピノ・ノワール100%。2010年産100%で事実上のミレジメです。ドザージュゼロ。
在庫 4本
[泡]デュフール/Dufour アヴァロン・ブリュット・ナチュール NV
10,800円(税込 11,880円)
[シャンパーニュ/泡・白・辛口]
音楽に例えるなら美しいジャズバラードのような、官能と深い精神性が感じられるシャンパーニュ。
在庫 5本
[泡]デュフール/Dufour ビュル・ド・コントワール #8 スティルベン NV
7,400円(税込 8,140円)
[シャンパーニュ/泡・白・辛口]
美味しさや快楽をみんなで分かち合いましょう、という思いが込められたシャンパーニュ!
年末年始にも◎!
在庫 5本
[泡]ジェローム・アルヌー/Jerome Arnoux クレマン・ド・ジュラ ゼロ・ドザージュ・ブラン・ド・ブラン 2014
3,800円(税込 4,180円)
[ジュラ/泡・白・辛口]
泡が細かく、果実の風味が豊かで、力強さとアルコール感のバランスが取れた味わいです。
在庫 1本
[泡]デボルド・アミオー/Desbordes-Amiaud ブリュット ミレジム プルミエ・クリュ 1996
10,600円(税込 11,660円)
[シャンパーニュ/泡・白・辛口]
90年代最良年のひとつに数えられる1996年のヴィンテージシャンパーニュ。クリーミーなテクスチャーが最大の特徴です。
在庫 4本
[泡]ドビ/Dauby エクストラ・ブリュット グラン・クリュ フロール NV
10,000円(税込 11,000円)
[シャンパーニュ/泡・白・辛口]
当主フロール自身の名を冠した、ドビの最高級作品。
華やかなエチケットで贈り物としてもおすすめです。
在庫 7本
[泡]コント・ユーグ・ド・ラ・ブルドネ/Comte Hugues de la Bourdonnaye ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュール NV
6,500円(税込 7,150円)
[シャンパーニュ/泡・白・辛口]
熟成由来の穏やかで深みのある果実味、そして、複雑な要素やコクが感じられ、ノン・ドザージュといっていもシャープでドライな印象はなく、奥深い豊かな味わいです。
在庫 6本
[泡]レミ・ルロワ/Remi Leroy ブラン・ド・ノワール 2015
8,000円(税込 8,800円)
[シャンパーニュ/泡・白・辛口]
ピノ・ノワール由来のしっかりとした芯の強さを持つような、落ち着きのある上品な香り、凛々しく芯のある佇まいで重心が低く、テロワール由来の仄かな苦味も感じさせながら上品な雰囲気を持つ辛口のスタイルです。
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