スパークリングワイン銀座カーヴ・フジキ Cave FUJIKI

在庫 2本

[泡・ロゼ]ドメーヌ・ブルノ・デュシェン／Domaine Bruno Duchene　アヤ　2024

¥6,000(税込 ¥6,600)

[ルーション／微発泡・ロゼ・辛口]
グルナッシュ・ノワール50% とサンソー50%で造ったロゼペティアン。

在庫 4本

[泡]チレッリ／Cirelli　フリッツァンテ・ビアンコ　NV

¥3,200(税込 ¥3,520)

[イタリア／微発泡・白・辛口]
新規取扱いイタリア・アブルッツォの生産者チレッリ。トレッビアーノで造る人気のフリッツァンテ。

在庫 1本

[泡・ロゼ]ジャック・ラセーニュ／JACQUES　LASSAIGNE　ソヴァージュ・ロゼ　NV

¥20,000(税込 ¥22,000)

[シャンパーニュ／ロゼ・泡・辛口]
1964年創業のシャンパーニュ・メゾンが造るシャルドネとピノ・ノワール、ドサ―ジュ0の辛口ロゼシャンパーニュです。

在庫 3本

[泡]　ジャック・ラセーニュ／JACQUES　LASSAIGNE　クロ・サン・ソフィ　2018

¥35,000(税込 ¥38,500)

[シャンパーニュ／白・泡・辛口]
1964年創業のシャンパーニュ・メゾンが造る2018年ミレジメ、シャルドネ100％のブラン・ド・ブラン、ドサ―ジュ0の辛口シャンパーニュです。

在庫 2本

[泡]ドメーヌ・デ・ロンス／DOMAINE DES RONCES　クレマン　2023

¥4,980(税込 ¥5,478)

[ジュラ／泡・白・辛口]
蜜を感じさせる熟した洋ナシやカリンの黄色果実に、ほのかに藁のひなびたニュアンスの香り。フレッシュな口当たりではちみつ感があり、酸はしっかりしていて調和のとれた味わいで、複雑味のある余韻が長く続きます。

在庫 7本

［泡］フェルムサンロク／Ferme36　ヤマノ・ヴァン・セ　シャルドネ・ペティヤン　2025

¥3,600(税込 ¥3,960)

[長野／微発泡・白・辛口]
安曇野の太陽をたっぷりと蓄えた豊かな果実味。2025年は発泡が穏やか。キリリと冷やしてお楽しみください。

在庫 10本

[泡] オジル／Ozil　ペティアンナチュレルルージュ　2023

¥4,600(税込 ¥5,060)

[ローヌ／微発泡・赤・辛口]
澄んだサクランボ色の外観。赤というよりかはロゼの印象です。泡立ちは細やかで、熟したリンゴやフランボワーズの香りに、スグリやアセロラの酸のある赤系果実の香りを感じます。

在庫 7本

[泡]ドメーヌフィレモン／ Domaine Philemon 　ペットナット NV

¥3,600(税込 ¥3,960)

[南西／泡・白・辛口]
リンゴの蜜や、甘夏のはちみつ漬けの様な優しい果実の甘味。
さっぱりとした甘みでべたつくことなく、余韻にミネラルも感じ、
泡立ちもソフトでグビグビと飲めるのど越しのいいペットナットに仕上がっています。

在庫 15本

[泡]サモディア／Samodia　サモディア　ロザート　フリッツァンテ　2024

¥3,900(税込 ¥4,290)

[イタリア／微発泡・ロゼ・辛口]
ピニョレットの厚みのある果実とほんのりと感じるタンニン、バルベーラ由来のしっかりしつつも柔らかい感が心地よいです。

在庫 6本

[泡・白]スドゥガライ／ZUDUGARAI　ゲタリアコ・チャコリーナ・スドゥガライ　2025

¥3,500(税込 ¥3,850)

[スペイン／微発泡・白・辛口]
ミネラル感があり、生き生きとしていて、バランスの取れた酸が力強い味わいが長く続きます。
滑らかで、包むこむようなボリューム感があり、余韻には心地よい塩味を感じます。

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