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商品一覧

在庫 5本

［食品・調味料］ラ・ギネル／La Guinelle ヴィネーグル・ド・ヴュー・リヴサルト　500ｍl

¥3,600(税込 ¥3,888)

［ルーション／食品・調味料］
微かな甘味。長い余韻。ふくらみのある味わい。強さを感じるボディ。
ヴィネガー単体で美味しく、そのまま飲めるほど

在庫 3本

［食品・調味料］ラ・ギネル／La Guinelle　ヴィネーグル・ド・シュナン　500ｍl

¥3,900(税込 ¥4,212)

［ルシオン／食品・調味料］
醸造中に酸化防止剤となる亜硫酸を一切使用していないワインから造られる、究極のワインヴィネガー！淡く濁ったロゼ色。複雑性があり、余韻にべっ甲飴に似たふくよかさを感じます。

在庫 6本

[泡・ロゼ・やや辛口]アラン・ルナルダ・ファッシュ／Alan Renardat-Fache　オー・コモンスモン　2023

¥4,100(税込 ¥4,510)

[サヴォワ／ロゼ・微発泡・やや辛口]
泡立ちがキメ細かくスモモ、いちご、ラズベリーのような甘酸っぱいスッと胸のすく香りが素晴らしい。
残糖は感じられますが、軽やかでフィニッシュはあくまでもドライ。余韻にある若干のビターさが良いアクセントになっています。

在庫 2本

[蒸留酒]フィリップ・パカレ／Philippe Pacalet　マール ド ブルゴーニュ　2019　＜500ml＞

¥24,300(税込 ¥26,730)

[ブルゴーニュ／蒸留酒（マール）・辛口]
ピノ・ノワール100％で造られたマールです。生産量は毎年樽1つ分のみ。

在庫 2本

[赤]ヤン・ドゥリュー／Yann Durieux　レ グラン ポン ルージュ 2019

¥59,800(税込 ¥65,780)

[ブルゴーニュ／赤・辛口]
新樽由来の樽っぽいニュアンスは有るものの、果実、酸ともに高いポテンシャルを持っている。非常にリッチで濃厚かつ集中した果実があり、風格を感じる。余韻はエレガントでありながら非常に長い。

在庫 1本

[赤]ヤン・ドゥリュー／Yann Durieux　ベー テー レ ブーティエール 2019

¥28,600(税込 ¥31,460)

[ブルゴーニュ／赤・辛口]
ファンキーで洗練され過ぎていない良い意味での粗っぽさがあり、溢れるような酸と太いミネラルを感じます。全体的に深く力強いワインで、特徴的なテロワールの影響で真の意味での凝縮感を感じます。

在庫 2本

[白]ヤン・ドゥリュー／Yann Durieux　レ グラン ポン ブラン　2019

¥24,000(税込 ¥26,400)

[ブルゴーニュ／白・辛口]
ニュイ サン ジョルジュの南西に位置する標高400mのヴィラー ラ フェイにある区画。集中力がある味わいで、まるでリキュールの様に様々な要素がギュッと詰まった味わい。ビターレモン的な若干の苦み、巨大な柱の様なミネラルが素晴らしい。

在庫 10本

[赤]ヤン・ドゥリュー／Yann Durieux　ジェー セー 2019

¥66,500(税込 ¥73,150)

[ブルゴーニュ／赤・辛口]
硬質なミネラルと太い柱の様な酸に支えられた丸みを帯びた赤系果実とテクスチュアを感じるシルキーなニュアンスが素晴らしい。

在庫 1本

[ヴァン・ドゥ・リクール]レ・ボット・ルージュ／Les Bottes Rouges　キルト・ヴァン・ド・リクール　NV

¥7,000(税込 ¥7,700)

[ジュラ／ヴァン・ドゥ・リクール／甘口]
甘味も十分感じますが、酸がしっかりと残っている為、思いの外ドライに仕上がっています。紅茶の様なニュアンスもありつつも、レモンのようなフレッシュ感がある為、一般的なヴァンドリクールよりもサラッと飲むことが出来ます。

在庫切れ

【イベント】フィリップ・パカレ氏来日試飲セミナー

¥12,000(税込 ¥13,200)

【イベント4/18（土）】『フィリップ・パカレ氏来日試飲セミナー』
ブルゴーニュを代表する自然派生産者フィリップ・パカレ氏待望の来日決定！
フィリップ・パカレ氏をお迎えし、その歩みとワイン造りの哲学を、本人の言葉でじっくり聞いていく試飲セミナーを開催致します！

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