エヴィーノ銀座カーヴ・フジキ Cave FUJIKI

在庫 8本

[赤]カッシーナ・ティオレ／Cascina Tiole　ランゲネッビオーロ　2023

¥5,200(税込 ¥5,720)

[イタリア／赤・辛口]
これまでのフレッシュで果実的なネッビオーロから、ほんの少し大人びた味わい。十分なボリュームと果実、非常にクリアでありながら、ブドウのポテンシャル、熟度の高さを感じる素晴らしいネッビオーロです。

在庫 9本

[赤] カッシーナ・ティオレ／Cascina Tiole　バルベーラダルバスーペリオーレ　2023

¥4,500(税込 ¥4,950)

[イタリア／赤・辛口]
十分な果実の成熟を感じられる魅力的なヴィンテージ。純粋な果実味、そして嫌みのないストレートな味わいです。

在庫 4本

[赤]サモディア／Samodia　サモディア　ロッソ　2024

¥3,700(税込 ¥4,070)

[イタリア／赤・辛口]
白と同じく樹齢60年を越えるブドウ畑より収穫したブドウで造る赤。他にはない個性と複雑さを持った「土地の味わい」が表現されています。

在庫 4本

［赤］レ・コステ／Le Coste　ロッソ　2022

¥4,700(税込 ¥5,170)

[イタリア／赤・辛口]
フレッシュな酸と果実味のバランス感。果実は少し華奢で軽やかな印象です。
果皮まで成熟したグレゲットをクラシックな手法で造り上げた赤ワイン。

在庫 7本

[シードル] フロリバンダ／Floribunda　スィドロ　2024

¥3,500(税込 ¥3,850)

[イタリア／シードル]
非常に酸があり、リンゴそのものの香りや味わいを持った一味違ったシードル。
食事との相性はもちろん、飽きの来ない飲み心地です。

在庫 8本

[シードル] フロリバンダ／Floribunda　スィドロ・コン・フィオリ・ディ・サンブーコ　2024

¥3,500(税込 ¥3,850)

[イタリア／シードル]
リンゴのフレッシュで自然な甘味、アクセントとなるサンブーカの爽やかな香りをもった、オリジナリティ溢れるシードル。

在庫 3本

［蒸留酒]　ファネッティ／Fanetti 　グラッパディヴィーノノービレディモンテプルチアーノ　<700ml>

¥8,900(税込 ¥9,790)

[イタリア／蒸留酒（グラッパ）・辛口]
プルニョーロ（サンジョヴェーゼ）の豊かな香りと果実味、ストレートで奥行きのある酒質。力強くもエレガントな味わいで、樽熟成などは行わずにそのままボトル詰め。

在庫 1本

［白・甘口］ファネッティ／Fanetti 　サント　1996　<375ml>

¥8,500(税込 ¥9,350)

[イタリア／白・甘口]
DOCを取っていないが、ヴィンサントとしての本質を完璧に表現した、本物のヴィンサント。

在庫 2本

［赤］サン・フェレオーロ／San Fereolo　アウストリ　2016

¥5,900(税込 ¥6,490)

[イタリア／赤・辛口]
サン・フェレオーロよりやや低い420mの畑の、バルベーラとネッビオーロで造られた赤ワイン。

在庫 1個

[食品]イル・ファルネート／Il Farneto “アゼ” コンディメントバルサミコ＜250ML＞

¥2,300(税込 ¥2,484)

[イタリア／食品]
酸度が低く甘みを残したバルサミコで糖分や酵母、保存料、着色料無添加。
完全にブドウだけで造られたバルサミコです！

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