エヴィーノ銀座カーヴ・フジキ Cave FUJIKI

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［赤］ラ・カッシネッタ／ La Cascinetta　バロルドバルベーラダスティ　2023

¥4,800(税込 ¥5,280)

[イタリア／赤・辛口]
完熟しつつもフレッシュでジューシーな果実味、染み出すような旨味と酸。フレッシュな果実と、プルーンのように熟れた果実が共存し、口内に溢れる甘酸っぱい旨味のワイン。

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¥4,400(税込 ¥4,840)

[イタリア／赤・辛口]
色調は褪色が感じられるものの、香りの複雑さ、骨格のサイズ、奥行き、どれも全く遜色のない素晴らしいポテンシャルの赤ワインです。

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¥3,900(税込 ¥4,290)

[イタリア／シードル]
フレーバーにはっきりとハチミツを感じつつも、味わいや余韻にはリンゴを強く感じて、驚くほどきれいに整ったバランス感。ハチミツ自体の甘さを強調するのではなく、ハチミツの香りを纏ったシードル。

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¥5,900(税込 ¥6,490)

[イタリア／赤・辛口]
徹底的な時間を費やしリリースされる、唯一無二のドルチェットで造られる赤ワイン。