ファーストヴィンテージとなる、2016年から造り続けているドメーヌを象徴するキュヴェ。すべての 人々への感謝の意が込められています。ラベルはアーティストでもあるパトリシアがデザイン。

わずかにオレンジがかったロゼ色。黄桃やピーチネクターなどのアロマティックな果実味。
ほんのりとメントールのような清涼感のあるニュアンスも感じられます。 きめ細かくクリーミーな泡立ち。塩気、旨味、心地よいほろ苦さのバランスがよく、エレガントで表情豊かな味わいです。

レミ・ボヌトンと妻のパトリシアが、フランス南部コート・デュ・ローヌ地方で営む小さなドメーヌです。力強い品種の代表であるシラーをかぎりなくデリケート、かつ、うま味たっぷりに仕上げたロゼ・ペティヤンや、バランスのよさとクリアな飲み心地が印象的なオレンジワインなど、洗練されたテイストが、注目されています。
ドメーヌ名のラルザンは、仏語で「栗毛」の意味。畑仕事の相棒であり、家族同然である、栗毛色の馬に敬意を表して名付けられました。（インポーター資料より）

■ワイン情報
[産地]フランス　ローヌ地方アルディッシュ
[タイプ]微発泡・ロゼ・辛口
[品種]シラー90％、マルサンヌ10％（樹齢5～７年）
[アルコール度数]12％
[土壌]花崗岩、粘土質土壌
[醸造について]自然酵母にて、ダイレクトプレス。瓶詰前に砂糖を20g添加。瓶内で4か月間の熟成。SO2（亜硫酸塩）無添加

■ドメーヌ情報
[産地]フランス　ローヌ地方アルディッシュ
[設立年]2013年(ファーストヴィンテージ2016年)
[生産者]パトリシア &レミ・ボヌトン
[栽培方法]ビオロジック　

酸化防止剤無添加のワインでも発酵の際に「自然に」ごく微量の亜硫酸塩が生成されます。
そのため、裏ラベル等に「亜硫酸塩（酸化防止剤）含有」と表記されている場合があります。