カシスのや杉を思わせる森林の香り、甘美で柔らかさのある構成。ビオディナミらしい果実の柔らかさ、広がりがあり、角の立つ要素を感じさせません。
早い段階から開放的、果実味が前面に出ていながら重たさを感じさせない造りです。
純度の高い果実の風味、ダークチェリー、桑の実、既に溶けるような香りの溶解、融点が低く口溶けの早い果実の開放、熟成によって香りの重なりが増していくグラデーション。
きめの細かいタンニン、フレッシュな酸が重たさを感じさせず、後半にかけて大きく放射状に広がる果実の余韻があります。

ボルドー、アントル・ドゥー・メール北部のサン＝ルーベ村に位置するシャトー・レスカール。
1752年からワイン造りを続ける歴史あるシャトーで、37ヘクタールの単一畑を所有しています。 粘土石灰質の丘陵地が特徴で、石灰質土壌がワインにフレッシュさや骨格、長い余韻を、粘土質土壌が力強さと密度感をもたらします。

2022年からは前当主ジェラール・ローランの息子、ダミアン・ローランが引き継ぎました。素晴らしいワインはブドウの質から生まれるという信念のもと、畑を大切に守り、ビオディナミ農法を実践。未来の子供たちから借りた土地を次世代へ受け継ぐという考えを大切にしています。
醸造においてもビオディナミの哲学を貫き、天然酵母による発酵を行い、清澄は樽の移し替えのみにとどめ、濾過やコラージュは行いません。土地やブドウ、気候と向き合い、そのテロワールを素直に映し出すワイン造りを目指しています。
（インポーター資料より）

■ワイン情報
[産地]フランス・ボルドー
[タイプ]赤・辛口
[品種]メルロー52％（樹齢60年）、カベルネ・ソーヴィニヨン28％（樹齢40年）、マルベック20％（樹齢40年）
[土壌]砂利混じりの粘土質、石灰質土壌
[アルコール度数]13％
[醸造について]100％除梗、破砕せず、天然酵母でアルコール発酵。1/3オーク樽で6か月間、2/3コンクリートタンクで熟成。わずかにポンピングオーバー。長く穏やかなアンフュージョンによる抽出。

■ワイナリー情報
[本拠地]フランス・ボルドー
[生産者]ダミアン・ローラン
[栽培について]ビオディナミ