僅かに濁りのある中程度の黄色。黄桃やアプリコット、マンゴーなどの果肉感ある果実に、白い花や黄桃の核を思わせる芳ばしさ、ヨード香やミネラル感が重なります。 瑞々しく清らかな口当たりで、豊かな果実味をキレのある酸が引き締めます。時間とともに芳ばしさや旨み、奥行きが増し、ほのかな塩味がアクセントとなって長い余韻へと続きます。

惜しまれながら解散したロワールの自然派ワインの名手“ドメーヌ・デ・グリオット”の一人、セバスチャン・デルヴュー。規模拡大によって自分たちの理想とするワイン造りから離れてしまうことを危惧し、二人はあえて解散を選択。それぞれ小さなドメーヌとして再出発しましたが、現在も良好な関係を築いています。

セバスチャンは18歳から畑で働きながら栽培を学び、その後ワイナリーで栽培・醸造責任者を務めました。マルク・アンジェリとの出会いをきっかけに大きな影響を受け、自身の理想とするワイン造りを目指して独立。現在は約4.2haの畑でシュナン・ブラン、グロロー、カベルネ・フランを栽培しています。人望も厚く、多くのロワールの生産者を繋ぐ兄貴的存在として知られています。
（インポーター資料要約）

※少量入荷の為お一人様1本までとさせていただきます。

■ワイン情報
[産地]フランス・ロワール地方
[タイプ]白・辛口
[品種]シュナン・ブラン
[アルコール度数]11％
[醸造について]ナヴィーヌの区画の葡萄は80%、ジョセフ・アンヌ・フランソワーズの区画の葡萄を20%使用。それぞれ別々にダイレクトプレスした後にブレンド。ファイバータンクで5か月間の発酵と熟成。

■ドメーヌ情報
[本拠地]フランス・ロワール地方
[生産者]セバスチャン・デルヴュー
[栽培]ビオロジック
[所有畑]約4.2ha