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[赤]ノー・コントロール/No Control マグマ・ロック 2024

価格: ¥7,350 (税込 ¥8,085)
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透明感のある淡いルビー色。フランボワーズ、アセロラ、ザクロ、ボンボンの香り。ライトボディ。ワインは艶やかかつ果実味が明るくチャーミングで、緊張感のあるキュートな酸があり、ダシのようなピュアなエキスに洗練されたミネラル、繊細なタンニンがきれいに溶け込みます。
ワイン名は玄武岩土壌 (Magma)のシラーと、花崗岩土壌(Rock)のガメイにヴァンサンの好きな音楽のRockをかけて命名されたのだが、今は花崗岩のガメイ100%で仕込んでいます。
この年からエチケットを一新!マグマロックのフィネスある深い味わいがボルドー色のロゴで表現されています。

ヴァンサン・マリーは、2001年、大学時代に通ったワインスクールでヴァンナチュールに出会う。2005年にワイン学校の仲間と一緒にワインサロンを立ち上げたりしながら、徐々にヴァンナチュールの世界に入り込む。2012年、8年間働いた大手スポーツ用品の会社を辞め、ジェラール・シュレール、ジュリアン・メイエーで半年間ずつ研修を終えた後、2013年、オーヴェルニュで2haブドウ畑を所有し、ノー・コントロールを立ち上げる。(インポーター資料より)

※このワインは蝋封が使用されています。ワインオープナーのスクリューを直接差し込み、引き上げると開けやすいです。

■ワイン情報
[産地]フランス・オーヴェルニュ
[タイプ]赤・辛口
[品種]ガメイ・ド・ボジョレー (オーヴェルニュ産)(樹齢35年)
[土壌]花崗岩
[アルコール度数]11.5%
[醸造について]ファイバータンクで15日間マセラシオンカルボニック、自然酵母で21日間発酵、ヴァン・ド・グートのみを使用20hLのフードル(大樽)で12か月、ノンフィルター、SO2(亜流酸塩)無添加。

■ドメーヌ情報
[設立]2013年
[生産者]ヴァンサン・マリー
[栽培方法]ビオディナミ
[畑面積]6ha

酸化防止剤無添加のワインでも発酵の際に「自然に」ごく微量の亜硫酸塩が生成されます。
そのため、裏ラベル等に「亜硫酸塩(酸化防止剤)含有」と表記されている場合があります。


このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

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