紫がかった綺麗なルビー色。濃さは中程度。ブルーペリージャムやチョコレートのような甘い香り。瑞々しい印象で、オレンジの果汁やスミレのニュアンス。
味わいはドライ。繊細でウエットなタンニンに酸が乗ってきて、どんな料理にも寄り添えるバランスの良い味わいです。抜栓3日後も全くネガティブな要素なく、安定した味わいを楽しめます。

10年来の友人で共にブルゴーニュで栽培と醸造学の学士号を取得したアルチュール・ペルティエとアシル・ラヴィノー。
彼らはお互いのファミリーネームをドメーヌ名に、2023年に生産者としてのスタートを切りました。
学士号取得後は、アルチュールはクロ・デュ・テュ・ブッフで、アシルはエルヴェ・ヴィルマードで、それぞれ研修を積み、2021年から少しずつ畑を手に入れ、ブロアから14キロ程離れた村ヴァレールにドメーヌを構えました。現在は5haを所有。
2021年と2022年は、彼らが手掛けた葡萄をクロ・デュ・テュ・ブッフ、エルヴェ・ヴィルマード、レ・カプリアードに販売をしました。
本格的にワイン造りに踏み切る前にしたこの２年間の葡萄栽培の経験によって、より深くテロワールを知ることが出来たという二人。（インポーター資料より）

■ワイン情報
[産地]フランス・ロワール
[タイプ]赤・辛口
[品種]ガメイ80％、コー20％（樹齢20～25年）
[土壌]粘土石灰質土壌
[アルコール度数]12％
[醸造について]18日間のセミマセラシオンカルボニック、40hlの円錐形タンク、50hlのファイバータンク、228Lの樽で4か月の熟成。

■ドメーヌ情報
[本拠地]フランス・ロワール
[生産者]アルチュール・ペルティエとアシル・ラヴィノー
[設立年]2023年
[所有畑]5ha