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【ジュラ地方】　
　ドメーヌ・ガヌヴァ

ジュリアン・ラベ（ドメーヌ・ラベ）
ステファン・ティソ
レ・グランジェ・パクネス
【サヴォワ地方】　
ドメーヌ・ベリュアール

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商品一覧

在庫 1本

[ヴァン・ドゥ・リクール]レ・ボット・ルージュ／Les Bottes Rouges　キルト・ヴァン・ド・リクール　NV

¥7,000(税込 ¥7,700)

[ジュラ／ヴァン・ドゥ・リクール／甘口]
甘味も十分感じますが、酸がしっかりと残っている為、思いの外ドライに仕上がっています。紅茶の様なニュアンスもありつつも、レモンのようなフレッシュ感がある為、一般的なヴァンドリクールよりもサラッと飲むことが出来ます。

在庫切れ

[泡]アドリアン・ダカン／Adrien Dacquin　ペット・ナット　2023

¥5,200(税込 ¥5,720)

[サヴォワ／泡・白・辛口]
グレープフルーツ、クエッチ、フュメ、鉱石の香り。フレッシュかつ泡立ちは繊細で、レモン果汁のようなみずみずしくまったりとしたエキスに、シャープな酸、鉱石のようなミネラルがきれいに溶け込みます。

在庫切れ

[白]ドメーヌ・ド・サン・ピエール／Domaine de Saint-Pierre　シャルドネ　2023

¥9,650(税込 ¥10,615)

[ジュラ／白・辛口]
やや淡いレモンイエローの色合い。黄柑橘のピール菓子や桃、硬めのパイナップル、洋梨を想わせる爽やかで充実感のある果実に、仄かな火打石のニュアンスが重なり、清潔感のある香りが立ち上ります。

在庫切れ

[白]ドメーヌ・ド・サン・ピエール／Domaine de Saint-Pierre　サヴァニャン・オートルモン　2020

¥19,550(税込 ¥21,505)

[ジュラ／白・辛口]
中程度の黄色。早生みかんや晩柑、夏みかん、みかんのコンポートなどの爽やかな果実に、仄かにシュクレフィレやナッツの薄皮を想わせる芳ばしさ、火打石、乳酸的なニュアンスが溶け合います。

在庫切れ

[白]ギョーム・オヴェルノワ／Guillaume Overnoy　サヴァニャン ティペ　 2021

¥10,500(税込 ¥11,550)

[ジュラ／白・辛口]
アーモンドやナッツの香ばしい香りと膨らみと奥行きのある素晴らしい味わい。
ヴァン ジョーヌとは違い、若いうちから十分楽しめることを目的として造られたワインで、中華料理などしっかりした味わいの料理と良い相性を見せます。

在庫切れ

[白]ギョーム・オヴェルノワ／Guillaume Overnoy　アッサンブラージュ　2022

¥8,200(税込 ¥9,020)

[ジュラ／白・辛口]
滑らかでストレートな柑橘系果実が魅力。フレッシュな果実とチョーキーで塩味を感じるミネラル、ほんのちょっとのバターっぽいニュアンス、長い熟成による力強いエネルギーと余韻が特徴になっています。

在庫切れ

[白]ギョーム・オヴェルノワ／Guillaume Overnoy　シャルミーユ　2023

¥7,800(税込 ¥8,580)

[ジュラ／白・辛口]
グレープフルーツや晩白柚のようなミネラル感、徐々に洋梨のような果実味が拡がります。
時間と共にドライスパイスやバターのニュアンス、旨味がありながら全体的には軽やかな仕上がりにまとめている、ギョームの全体像を知る為に最適な1本です。

在庫切れ

[白]フランス・ゴンザルヴェス／France Gonzalvez　スターティングブロック　2024

¥5,500(税込 ¥6,050)

［サヴォワ／白・辛口］
熟したカリン、白い花の蜜、シナモンバター。スワリングすると華やかな香りがあがってきて、ふくよかな酸に程よい苦みが絡み、余韻にはしっかり旨味が乗ってきます。

在庫切れ

[白]ジェローム・アルヌー／Jerome Arnoux　コート・デュ・ジュラ　シャルドネ・サヴァニャン　ニュアンス　NV

¥6,500(税込 ¥7,150)

[ジュラ／白・辛口]
まずシェリーやフィノを連想させるニュアンスが鼻腔をくすぐりますが、ヴァン・ジョーヌほど重たくは残らず、風味がほどけるにつれて内側に秘めた果実味がゆっくりと現れます。
酸化熟成由来の安定感があり、抜栓後も味わいが崩れにくく、長く楽しめるのも魅力です。

在庫切れ

[白]アドリアン・ダカン／Adrien Dacquin　ヴァン・ド・サヴォワ・アントレピド　2024

¥5,850(税込 ¥6,435)

[サヴォワ／白・辛口]
白桃、青いパイナップル、アカシア、杉の香り。ピュアかつ透明感のある昆布ダシのようなエキスがまったりと滑らかで清涼感があり、塩気のある滋味豊かなミネラルと重心の低い酸がきれいに溶け込みます。

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