フランス銀座カーヴ・フジキ Cave FUJIKI

在庫 6本

[赤]　マチュ・デュマルシェ／Matthieu DUMARCHER　レオン・エ・セラファン　2025

¥4,000(税込 ¥4,400)

[ローヌ／赤・辛口]
ピュアでジューシーな果実味に優しいコクがあり、塩気を帯びたほんのりスパイシーなミネラルと、若く繊細なタンニンがきれいに溶け込みます。

在庫 2本

[甘口・オレンジ]ドメーヌ・ブルノ・デュシェン／Domaine Bruno Duchene　ソヴァージュ・ド・ココペル　2024＜500ml＞

¥16,000(税込 ¥17,600)

[ルーション／オレンジ・甘口]
ブルノが作ったグルナッシュ100%のランシオ。白・ロゼ・赤と色んなワインを入れているので、ブルノ風 Vin Doux Naturels は色の関係でオレンジワインと呼びます。

在庫 2本

[蒸留酒]ドメーヌ・デュ・フォール・マネル／Domaine du Fort Manel　カルヴァドス　2019＜700ml＞

¥13,000(税込 ¥14,300)

[カルヴァドス／蒸留酒］
色合いは輝きのある黄金色。キンモクセイ、オレンジピール、フェンネル、ピートの香り。口当たりまろやかで、滑らかなアルコールに甘みと上品な粘着性があり、アフターにはリンゴの洗練されたエキスとスパイシーさが層を成し、樽由来の甘いフレーバーと共に長く余韻に広がります。

在庫 2本

[白・甘口]ドメーヌ・デ・ロンス／DOMAINE DES RONCES　ヴァン・ド・パイユ　2018

¥13,300(税込 ¥14,630)

[ジュラ／白・甘口]
トロっとした口当たりでまるでネクター、ほんのり酸化的風味やカレーの風味、お茶やほうじ茶など多様な風味が口中に広がります。カンロ飴のような甘みが味わい深く、余韻が長いです。

在庫 1本

[甘口・赤]ドメーヌ・ブルノ・デュシェン／Domaine Bruno Duchene　トミュ　2024　＜500ml＞

¥12,000(税込 ¥13,200)

[ルーション／赤・甘口]
カタランに住むブルノの息子バルトロメ（→バルトミュ→トミュ）のニックネームを冠したヴァンダンジュタルディヴです。
中程度の濃さのルビーレッド、レーズンやデーツ、ドライイチジクの香り、
香りに感じられるようなフルーツの詰まった旨味とコク、甘さはそこまで強くなく、ほろ苦さも大人向けの印象。